Puna Coffee & Cakes: спешелти-кофе, обжаренный прямо на месте, и пирожные, которые пекут свежими каждый день, всего в нескольких шагах от пляжа Ми Ан

В Дананге нет недостатка в красивых кофейнях, но тех, что серьёзно относятся к кофейным зёрнам и при этом с любовью заботятся о своей витрине с выпечкой, не так уж много. Puna Coffee & Cakes (132 Lê Quang Đạo, Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn) — одно из таких мест. Puna, расположенное прямо в районе Ми Ан недалеко от моря, — это то самое место, куда заходишь выпить чашку хорошего кофе, а потом задерживаешься, потому что… торт слишком вкусный. Пространство: просторное, много зелени, много солнца Puna оформлено в открытом стиле, с обилием зелени и естественного света, здесь есть как зона в помещении, так и на открытом воздухе. Атмосфера заведения довольно «европейская» — аккуратная и в то же время уютная. Есть один момент, о котором хочу сказать честно: в обеденное время в зале может быть немного жарко (по ощущениям некоторых гостей), поэтому если идёте в очень солнечный день, лучше выбирайте проветриваемое место у двери или на открытой площадке, либо приходите рано утром, пока ещё прохладно и посетителей мало, — и комфортно, и спокойно, чтобы неспешно насладиться напитком. Чем Puna сразу «завоёвывает» гостей, так это духом specialty coffee roaster: кофейня сама обжаривает зёрна на месте, поэтому кофе, который вы пьёте, только что обжарен и очень свежий. Персонал — тоже большой плюс: дружелюбный и хорошо говорит по-английски, поэтому иностранные гости из пляжного района очень часто сюда заглядывают. Напитки: для любителей кофе «со вкусом» Если вы любите отчётливо чувствовать вкус зерна, в Puna есть все «игрушки»: эспрессо, пуровер (V60/аэропресс) и колд брю — всё готовится из свежеобжаренного зерна specialty. Больше всего я люблю заказать пуровер, сесть, никуда не спеша, и позволить вкусу кофе постепенно раскрыться — такой опыт может подарить только кофейня с собственной обжаркой. Для тех, кто не слишком «подсел» на крепкий вкус, есть и более мягкие варианты, а ещё кафе дружелюбно к вегетарианцам. Еда и выпечка: полностью оправдывает название «Coffee & Cakes» Название кафе говорит само за себя: кофе и выпечка — два главных героя. А больше всего мне нравится то, что выпечку в Puna готовят свежей каждый день, а не держат в витрине по несколько дней. Знакомые названия, которые всегда «покоряют» гостей: чизкейк, брауни, круассаны, а также всевозможные фруктовые торты. Насыщенный шоколадный брауни или нежный, бархатистый кусочек чизкейка в паре с чашкой кофе с приятной горчинкой — с таким сочетанием сложно ошибиться. Многие гости на Tripadvisor также отмечают, что выпечка здесь «top notch». Помимо выпечки, Puna делает ставку на лёгкие «healthy» блюда — идеально для неспешного бранча у моря. Довольно интересная деталь: заведение относится к категории дружественных к людям, соблюдающим безглютеновую диету, хотя отдельного меню здесь нет, — так что если вы на диете, просто спросите персонал перед заказом. Впечатление о ценах Puna — это specialty-кофейня, поэтому цены здесь немного выше, чем в обычном кафе, но, по-моему, они вполне оправданы качеством свежих зёрен и домашней выпечки. Посидеть здесь за кофе + десертом стоит вполне разумных денег для такого аккуратного и продуманного заведения. Заведение сохраняет очень высокие оценки на разных платформах (около 4,7–4,8/5 при более чем тысяче отзывов в сумме), что наглядно говорит о его стабильности. Кому подойдёт Puna? - Настоящие ценители кофе: приходят ради зёрен, обжаренных прямо на месте, и заказывают пуровер или колд брю. - Любители выпечки / те, кто ищет место для спокойного свидания: витрина с выпечкой, которую обновляют каждый день, — вот причина возвращаться снова. - Для туристов в районе пляжа Ми Ан: рядом с морем, персонал хорошо говорит по-английски, удобно заглянуть утром перед походом на пляж. Небольшой совет: в часы пик блюда в кафе могут готовиться немного дольше (некоторые гости уже жаловались), поэтому, если вы торопитесь, лучше избегать загруженного времени; а если спешить некуда, просто выберите уютный светлый уголок, закажите чашку кофе с кусочком торта и позвольте утру течь неспешно. Puna Coffee & Cakes — 132 Lê Quang Đạo, Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Дананг. Открыто ежедневно с 7:00 до 22:00.