Ми Куанг Ньунг - Нгуен Тат Тхань

Mì Quảng Nhung (135 Nguyễn Tất Thành, Thuận Phước, Hải Châu, Đà Nẵng) — привычное место для завтрака местных жителей вдоль прибрежной дороги Нгуен Тат Тхань благодаря простому, насыщенному вкусу ми куанг, настоящему, как в провинции Куанг. В заведении подают разнообразные традиционные блюда из лапши, такие как лапша с креветками и свининой, с курицей, с лягушатиной или со свиными рёбрышками, с насыщенным, ароматным томлёным бульоном, который наливают ровно столько, чтобы он едва покрывал лапшу. Мягкая и упругая белая рисовая лапша прекрасно сочетается с плотным, сладковатым и сочным мясом домашней курицы и пропитанными солоно-сладким соусом тушёными креветками, а сверху посыпается ароматным жареным арахисом и подаётся с хрустящими запечёнными рисовыми лепёшками с кунжутом. Тарелка свежей зелени, подаваемая к блюду, всегда сочная и яркая: тонко нарезанный банановый цветок, салат-латук и пряные травы, дополненные небольшим количеством жгучего зелёного перца и долькой свежего лайма, создают гармоничный вкус, перед которым невозможно устоять. Заведение открывается рано утром и предлагает простую, чистую и просторную обстановку, где веет прохладный морской бриз, а также быстрое и радушное обслуживание от хозяйки. Благодаря очень доступным ценам и сытным, качественным порциям лапши, Mì Quảng Nhung — отличное место, чтобы зарядиться энергией утром как для спешащих на работу, так и для гостей, заглянувших полюбоваться морскими пейзажами Дананга.