Пельмени с кимчи на пару

Паровые булочки с кимчи — это булочки, приготовленные на пару, с мягкой и воздушной оболочкой из белой пшеничной муки, а внутри — начинка из кимчи (по-корейски остро-кислой квашеной пекинской капусты), которую часто дополняют мясным фаршем, стеклянной лапшой или тофу. Булочки обладают лёгкой кислинкой, а также солёным и острым вкусом, характерным для кимчи, и их едят горячими сразу после приготовления на пару. Это удобная закуска или блюдо на завтрак, которое по вкусу можно подавать с чили-соусом.