Шез Мадам Тхао

Ханойский бунча

Жареная свинина с рисовой лапшой, свежими травами и насыщенным соусом — классическое блюдо Ханоя.

Бунча со спринг-роллами

Жареная свинина с рисовой лапшой, хрустящими спринг-роллами, травами и соусом.

Жареные мясные роллы (нем ныонг)

Маринованные жареные свиные роллы с дымным ароматом, со свежими травами и соусом.

Жареная фо с говядиной

Плоская лапша фо, обжаренная с нежной говядиной, луком и овощами.

Фо с грудинкой и жирной говядиной

Классическая вьетнамская фо в ароматном бульоне с нежной грудинкой и жирной говядиной.

Фо с говядиной (тай)

Ароматный говяжий бульон с мягкой рисовой лапшой и тонко нарезанной говядиной.

Фо с говядиной, грудинкой и жирной говядиной

Сытная комбинированная фо с говядиной, грудинкой и жирной говядиной в ароматном бульоне.

Жареная фо с говядиной (малая)

Хрустящая жареная лапша фо с обжаренной говядиной и овощами в соусе.

Жареная фо с говядиной

Хрустящая жареная лапша фо с обжаренной говядиной и овощами в соусе.

Жареная фо с морепродуктами

Хрустящая жареная лапша фо с морепродуктами и овощами в соусе.

Салат из стеблей лотоса с креветками и свининой

Хрустящие стебли лотоса с креветками, свининой, травами и кисло-сладкой заправкой.

Салат с курицей

Тёртая курица с капустой, луком, травами и лёгкой кисло-сладкой заправкой.

Салат из зелёной папайи с говяжьими чипсами

Тёртая зелёная папайя с пикантными говяжьими чипсами, травами и кисло-сладкой заправкой.

Особые жареные роллы с морским крабом

Хрустящие жареные роллы с обильной начинкой из морского краба и овощей, с соусом.

Жареные роллы с креветками и свининой

Золотистые хрустящие роллы с креветками, свининой и овощами, с соусом.

Жареные роллы с морепродуктами

Хрустящие жареные роллы с морепродуктами и овощами, с соусом.

Вьетнамские хрустальные пельмени

Упругие полупрозрачные пельмени из тапиоки с креветками и свининой, с луковым маслом.

Вегетарианские свежие спринг-роллы

Свежие роллы из рисовой бумаги с тофу, лапшой, травами и хрустящими овощами, с соусом.

Свежие спринг-роллы с креветками и свининой

Свежие роллы из рисовой бумаги с креветками, свининой, лапшой и травами, с соусом.

Свиные котлеты с зелёным рисом

Жареные свиные котлеты с ароматным зелёным рисом — хрустящие снаружи, сочные внутри.

Жареный тофу с лемонграссом и чили

Хрустящий жареный тофу с лемонграссом и чили — популярное вегетарианское блюдо.

Шашлычки на гриле

Ассорти шашлычков из маринованного мяса и овощей на углях, с соусом.

Водяной шпинат, жаренный с чесноком

Свежий водяной шпинат, быстро обжаренный с ароматным чесноком — простой любимый гарнир.

Кальмаровые котлеты (порция)

Упругие ароматные кальмаровые котлеты из свежего рубленого кальмара, обжаренные до золотистости.

Жареный рис с говядиной

Ароматный жареный рис с нежной говядиной, яйцом и овощами.

Жареный рис с курицей

Ароматный жареный рис с курицей, яйцом и овощами.

Жареный рис с морепродуктами

Ароматный жареный рис с морепродуктами, яйцом и овощами.

Жареный рис с яйцом

Простой, уютный жареный рис с пышным яйцом и овощами.

Кокосово-кофейное мороженое с карамелью

Кремовое кокосово-кофейное мороженое с карамелью — освежающий десерт.

Чёрный кофе

Крепкий вьетнамский чёрный кофе, подаётся горячим или со льдом.

Кофе с молоком

Насыщенный вьетнамский кофе со сгущённым молоком, горячий или со льдом.

Бак сиу (вьетнамский кофе с молоком)

Мягкий молочный вьетнамский кофе с обилием сгущённого молока и лёгкой ноткой кофе.

Солёный кофе

Вьетнамский кофе с лёгкой солёной кремовой пенкой, уравновешивающей сладкое и солёное.

Кокосовый кофе

Насыщенный вьетнамский кофе со сливочным кокосовым молоком — тропическое лакомство.

Белый кофе с яичной пенкой и жареным кокосовым кремом

Нежный кофе с шелковистой яичной пенкой и ароматным жареным кокосовым кремом — насыщенный.

Ананасовый сок

Свежевыжатый ананасовый сок — сладкий, кисловатый и освежающий.

Арбузный сок

Свежевыжатый арбузный сок — лёгкий, сладкий и освежающий.

Морковный сок

Свежевыжатый морковный сок — натурально сладкий и богатый питательными веществами.

Сок маракуйи

Кисловатый ароматный сок маракуйи — освежающий и богатый витаминами.

Яблочный сок

Свежевыжатый яблочный сок — свежий, сладкий и освежающий.