Жареные свиные кишки

Свиные толстые кишки тщательно обрабатываются, чтобы сохранить их естественную упругую текстуру и полностью устранить неприятный запах. При жарке на гриле внешняя часть становится золотистой и ароматной, а внутри сохраняется мягкость и характерный насыщенный вкус. Блюдо становится еще вкуснее, если макать его в соль, специальный соус или есть вместе с зеленым луком и свежей зеленью.