Хрустящие свиные рёбрышки в кисло-остром соусе с рисом

Хрустящий рисовый гарнир с острым и кислым соусом — это рисовое блюдо, подаваемое с хрустящей жареной свиной грудинкой, щедро обильно покрытой острым и кислым соусом. Ребра обжариваются до хрустящей корочки, а затем поливаются соусом с кислым вкусом лимона или кислого перца, в сочетании с остротой перца, создавая уникальный вкус, который стимулирует вкусовые рецепторы. Обычно едят как повседневное блюдо с мягкими ребрами внутри, но хрустящими снаружи.