Рисовая каша с куриными потрохами

Каша из куриных потрохов - традиционное вьетнамское блюдо, представляющее собой рисовую кашу, сваренную на курином бульоне с добавлением куриного сердца, печени, желудка и кишечника. Блюдо обладает соленым, насыщенным и теплым вкусом и обычно подается с хрустящим жареным луком-шалотом, жареным чесноком и ароматными травами. Куриную кашу обычно едят ложкой, обычно на завтрак или как уютное блюдо в течение дня.