Фо Май Кю

Сырные палочки — это хрустящее жареное сырное блюдо, обычно из моцареллы, сформированной в виде длинных палочек, обвалянных в панировочных сухарях и обжаренных во фритюре до золотистой хрустящей корочки снаружи. Внутри тает насыщенный сливочный сыр с лёгким солоноватым вкусом, совсем не острый, есть его лучше горячим, обычно макая в кетчуп или чили-соус, чтобы вкус стал ещё ярче. Это популярная закуска/аперитив, которую лучше всего есть сразу же, пока она горячая, чтобы почувствовать тягучую, растягивающуюся текстуру сыра.