Чай унаби-слива

Чай Та Так Си Муой — это напиток, приготовленный из свежевыжатого сока кумквата, заваренного вместе с чаем и си муой (солёно-сладкой маринованной сливой), обычно подаётся со льдом. Освежающая кислинка кумквата тэк сочетается с солёно-сладким и слегка кислым вкусом сушёной сливы, а лёгкое послевкусие чая придаёт напитку освежающий эффект, утоляющий жажду, совершенно без остроты. Этот напиток обычно пьют холодным с трубочкой, и можно даже съесть маринованную сливу или кусочек кумквата, оставшиеся в стакане.