Чай каламанси

Ча Так — это освежающий напиток, приготовленный из слегка заваренного чая в сочетании со свежевыжатым соком кумквата и сахаром, обычно подаётся со льдом. Вкус этого блюда — гармоничное сочетание кислого и сладкого, свежее и лёгкое, с едва уловимым ароматом чая и эфирного масла кожуры каламондина, совсем не острое. Это напиток, который обычно пьют холодным — его подают вместе с едой или пьют для утоления жажды в жаркие дни.