Bep Man - Бун Дау Мам Том и Нем Ныонг Нячанг

Бун дау с улиточными котлетками

Рисовая лапша и жареный тофу с хрустящими улиточными котлетками, зеленью и соусом мам том.

Бун дау с крабовыми котлетками

Рисовая лапша и жареный тофу с крабовыми котлетками, зеленью и соусом мам том.

Жареные улиточные котлетки

Котлетки из рубленого мяса улиток, обжаренные до золотистой корочки.

Особый комбо-поднос (как на фото)

Особый поднос на 2–3 человек.

Бун дау с котлетками из зелёного риса

Рисовая лапша, тофу, зелень, мам том и котлетки из зелёного риса.

Бун дау (базовый)

Рисовая лапша, жареный тофу, зелень и соус мам том.

Бун дау с жареным нем-чуа

Рисовая лапша, тофу, зелень, мам том и жареный нем-чуа.

Бун дау стандартный сет

Рисовая лапша, тофу, отварная свинина, колбаса и котлетка из зелёного риса.

Бун дау полный сет

Рисовая лапша, тофу, котлетка из зелёного риса, колбаса, отварная свинина, жареный нем-чуа, роллы со свининой или креветкой, зелень и мам том.

Бун дау большая порция

Рисовая лапша, тофу, свинина, котлетка из зелёного риса, колбаса, жареный нем-чуа, крокеты из батата, роллы со свининой или креветкой, зелень и мам том.

Дополнительный соус мам том

Дополнительная порция соуса мам том.

Дополнительная рисовая лапша

Дополнительная порция рисовой лапши.

Дополнительный жареный тофу

Дополнительная порция жареного тофу.

Жареные котлетки с зелёным рисом

Ханойские свиные котлетки с молодым зелёным рисом, обжаренные до золотистого цвета.

Жареные крабовые котлетки

Котлетки из крабового мяса, обжаренные до золотистой корочки.

Дополнительный соус

Дополнительная порция соуса к нем ныонг.

Нем ныонг «Хо Ло» на шпажках

Свинина в форме тыквы-горлянки, обжаренная на углях на шпажках.

Дополнительный ролл

Дополнительный хрустящий ролл.

Нем ныонг Нячанг (размер L)

Нячангские свиные роллы на углях с рисовой бумагой, зеленью и фирменным соусом — большая порция.

Нем куэ Нячанг

Нячангский свиной фарш в форме палочек, обжаренный на гриле.

Нем луи по-хюэйски с лемонграссом

Свинина на стеблях лемонграсса, обжаренная на углях по-хюэйски.

Нем ныонг Нячанг (размер M)

Нячангские свиные роллы на углях с рисовой бумагой, зеленью и фирменным соусом — средняя порция.

Нем ныонг с сыром

Свиные роллы на гриле с тянущимся сыром.

Дополнительный нем

Дополнительная порция нем на гриле.

Сет: кукурузные и креветочные роллы

Набор из 5 кукурузных и 5 креветочных роллов.

Кукурузные роллы (размер L)

10 роллов с зеленью, соусом и рисовой бумагой.

Кукурузные роллы (размер M)

6 роллов с зеленью, соусом и рисовой бумагой.

Креветочные роллы Биньдинь (размер M)

Креветочные роллы Биньдинь с зеленью, соусом и рисовой бумагой.

Креветочные роллы Биньдинь (размер L)

Большая порция креветочных роллов Биньдинь с зеленью, соусом и рисовой бумагой.

Комбо закусок

1 сосиска, 10 рыбных шариков, 10 говяжьих шариков, 6 колбасок «Хо Ло», 2 куриных кольца и 5 крокетов из батата.

Жареные колбаски «Хо Ло»

Порция из 11 штук.

Жареные говяжьи шарики

Порция из 20 штук.

Жареные рыбные шарики

Порция из 20 штук.

Жареная сосиска

Одна порция с чили-соусом.

Крокеты из батата

Пюре из батата в кляре, обжаренное до хрустящей корочки.

Сырные палочки

Хрустящие палочки с тянущимся расплавленным сыром.

Куриные кольца

Хрустящая куриная закуска в форме колец.

Жареный нем-чуа (размер L)

Ханойский жареный нем-чуа с кислинкой — большая порция.

Жареный нем-чуа (размер M)

Ханойский жареный нем-чуа с кислинкой — средняя порция.

Ханойский напиток из абрикоса

Кисло-сладкий ханойский напиток из маринованного абрикоса.