Рисовая лапша со свиными костями

Лапша хуэ тьеу упругая и очень вкусная, а насыщенный, но при этом чистый и естественно сладковатый бульон томится на свиных костях. Свиные кости томятся на медленном огне ровно столько, сколько нужно, чтобы сохранить их ароматную сладость, сверху подаётся кровяной пудинг, а блюдо подаётся со свежими овощами и ростками фасоли.