Жареная паста с говядиной и овощами

Ню сяо бо кай — это блюдо из макарон, обжаренных с тонко нарезанной говядиной и зеленью (обычно листовой капустой бок-чой или китайской капустой), щедро приправленное соевым соусом, чесноком и специями, что придаёт гармоничный солёно-сладкий вкус без остроты. Это блюдо обычно подают горячим как сытный основной приём пищи, его можно есть сразу без каких-либо дополнений, а если вы любите острое, можно добавить немного перца или свежего чили по вкусу.