Специальные рисовые рулетики с мясом и жареной колбасой
40.000₫
Особенные bánh cuốn с начинкой из свинины, которые подаются с жареным chả, — это блюдо из тонких, мягких и гладких рисовых рулетиков на пару, наполненных обжаренным свиным фаршем с древесными грибами и ароматным жареным луком-шалотом, которые подаются вместе с жареным chả, хрустящим снаружи и мягким внутри. Это блюдо имеет легкий, тонкий вкус с умеренной насыщенностью и обычно не острое, если только не добавлены свежий перец чили или соус чили. Во время приема пищи посетители окунают хлеб и чу в разбавленный сладко-кислый рыбный соус, обычно подаваемый с ароматными травами, ростками бобов и жареным луком, посыпанными сверху.