Ган-чачжан (большая порция)

Кан-чачжан - это более изысканная и насыщенная вкусом версия чачжанмён, традиционной корейско-китайской лапши с черным соевым соусом. Главная особенность этого блюда заключается именно в "сухом" способе приготовления, который позволяет раскрыть яркий, насыщенный вкус, при этом полностью сохраняя естественную свежесть ингредиентов.