Бун Дау Мам Том 180
7.000₫~
17b Nguyễn Thiện Thuật, Hòa Cường, Đà Nẵng 550000
Ресторан бун дау мам том в ханойском стиле по адресу 17b Нгуен Тхиен Тхуат, Хоа Кыонг, Дананг. Сеты с хрустящим жареным тофу, рисовой лапшой, хрустящей свиной грудинкой, колбаской из молодого риса и жареной кровяной колбасой подаются с креветочной пастой; также есть хотпоты с полевым крабом, лягушкой и улитками. Рейтинг 4,7 в Google (134 отзыва), открыто ежедневно 10:00–22:00, можно поесть на месте или взять с собой.
Меню
Хотпот с полевым крабом (рьеу)
Хотпот на кисловатом бульоне из полевых крабов по-северовьетнамски, с жареным тофу, зеленью и лапшой.
115.000₫
Жаркое из лягушки
Хот-пот из лягушачьего мяса в пикантном ароматном бульоне, подаётся со свежей зеленью и рисовой вермишелью.
130.000₫
Хот-пот с улитками
Вьетнамский хотпот с улитками в лёгком кисловатом бульоне, подаётся с зеленью и рисовой вермишелью.
115.000₫
Бун дау мам том
Маленькая порция на 1 человека: вермишель и жареный тофу, обмакнутые в ферментированную креветочную паст��.
47.000₫
Бун Дау Мам Том (большая порция)
Тарелка Бун Дау на 2 персоны, подаётся с креветочной пастой.
80.000₫
Бун дау особый
Особое блюдо с добавлением свиных кишок, свиного языка и жареной свиной колбасы.
100.000₫
Бун Дау традиционный
Вермишель + жареный тофу + зелень, соленья и креветочная паста + 1 стакан лимонного чая.
34.000₫
Доп. рисовая лапша бун
Дополнительная порция рисовой вермишели к вашему бун дау.
7.000₫
Дополнительный тофу
Дополнительная порция тофу, обжаренного до хрустящей корочки снаружи и мягкого внутри.
15.000₫
Свиная грудинка с хрустящей корочкой
Свиная грудинка жарится до тех пор, пока кожица не становится хрустящей.
47.000₫
Отварные свиные потроха
Нежные отварные свиные кишки, лучше всего подавать с креветочной пастой для соуса.
35.000₫
Ча Ком (паштет из молодого риса со свининой)
Свиные котлеты в ханойском стиле с молодым зелёным рисом, обжаренные на сковороде до золотистой корочки.
35.000₫
Жареная кровяная колбаса
Хрустящая жареная вьетнамская свиная колбаса.
35.000₫
Вьетнамская свиная колбаса
Нарезанный вьетнамский паровой свиной рулет (ча лу́а).
30.000₫
Отварная свинина
Нежная отварная свинина, тонко нарезанная.
35.000₫
Отварной язык
Отварной свиной язык, нарезанный.
40.000₫
Фаршированные улитки
6 ампулярий, фаршированных приправленным свиным фаршем.
60.000₫
Нем Чуа Ран (жареные вьетнамские колбаски)
Хрустящие жареные роллы из ферментированной свинины (нем чуа).
60.000₫
Ролл с жареным хвостом
Рулет из свиного хвоста, обжаренный до хрустящей корочки.
40.000₫
Жареные свиные кишки
Хрустящие жареные свиные кишки.
40.000₫
Жареные спринг-роллы
Хрустящие жареные вьетнамские весенние роллы из рисовой бумаги (рам).
30.000₫
Сок Сау
Освежающий ханойский кисло-сладкий напиток из плодов шау.
20.000₫
Абрикосовый сок
Доступно только после 17:00.
20.000₫
Чай с лимоном
Доступно только после 17:00.
20.000₫
Пепси
Холодная Пепси.
15.000₫
Тье кук бак
Доступно только после 17:00.
22.000₫
Севен ап
Охлаждённый 7Up.
15.000₫
Гуавовый сок
Доступно только после 17:00.
20.000₫
Чай без сахара
Зелёный чай Không Độ в бутылке.
18.000₫
Сок маракуйи
Доступно только после 17:00.
20.000₫
Минеральная вода
Бутилированная питьевая вода.
12.000₫
Минеральная вода
Бутилированная минеральная вода.
18.000₫
Ревайв
Изотонический напиток Bottled Revive.
20.000₫
Йогурт со льдом
Доступно только после 17:00.
20.000₫