การแบ่งปันอาหารเนปาล: รสชาติแท้และวัฒนธรรมอาหารในการเดินทาง 11 วันครึ่ง

การท่องเที่ยวแบบกึ่งอิสระในเนปาล 11 วัน: การแบ่งปันอาหารจากร้านอาหารต่างๆ อาหารเนปาล อาหารทิเบต อาหารอินเดีย อาหารตะวันตก

แม้ว่าเมนูที่ร้านอาหารเนปาลจะมีภาษาอังกฤษ แต่หลายจานอาหารเป็นอาหารท้องถิ่นพิเศษ ที่นี่ฉันนำเสนออาหารที่เราลองมาแล้วให้ทุกท่านเป็นข้อมูลอ้างอิง! ที่นี่ฉันได้จำแนกอาหารที่เคยกินไปหลายๆ อย่างออกเป็นอาหารเนปาล อาหารทิเบต อาหารอินเดีย และอาหารตะวันตก นี่เป็นเพียงการจำแนกส่วนตัวของฉันและอาจไม่ถูกต้องเสมอไป~ อาหารเนปาล 1.ทะลี ธิโด นี่คือมื้ออาหารแรกของเราในเนปาล เราอยู่ที่ร้านอาหารแล็คสมัน เรสเตอรองต์ แอนด์ บาร์ และไกด์ทัวร์ชื่อเฉินได้แนะนำเป็นพิเศษให้ฉันลองจานอาหารนี้ ทะลี คืออาหารเนปาล มักประกอบด้วยข้าวข้างเคียง หนึ่งอาหารหลัก หนึ่งจานเนื้อสัตว์ และน้ำซุปถั่วแดง นี่คืออาหารไก่ท้องถิ่นทะลี ธิโด ที่ฉันสั่งมา

อาหารหลักตรงกลางคือ Dhido ทำจากคีนัวสีแดง ไม่ค่อยมีรสชาติอะไรมาก เวลากินจะรู้สึกถึงเมล็ดคีนัว หลังจากเริ่มกินแล้ว พนักงานร้านจะนำเนยร้อนๆ มาราดด้านบนให้ ทำให้เพิ่มรสชาติมากขึ้น ที่พิเศษคือเมื่อคุณสั่งเมนูนี้ ทั้งอาหารหลักและกับข้าวสามารถเติมเพิ่มได้~ ตอนเดินป่ามักจะสั่งเมนูนี้บ่อยๆ (อิ่มที่สุด)

ที่ร้านอาหารนั้นเราสั่ง Local Chicken Thali Dhido, Veg. Dhido Thakali Thali, Veg. Indian Thali ซึ่งจริงๆ แล้วก็คืออาหารเนปาลเหมือนกัน เพียงแต่เนื้อสัตว์และอาหารหลักต่างกันเท่านั้น

นอกจากนี้ อาหารเนปาลยังมีชื่อเรียกที่แตกต่างกันไปตามกลุ่มชาติพันธุ์ที่ทำ ตอนอยู่ที่กระท่อมบนภูเขา Rice Dal (Bhat) ก็หมายถึงข้าวแบบเนปาลเช่นกัน นอกจากนี้ขอแนะนำร้านอาหารเนปาลร้านนี้ด้วย อร่อยมาก! Nepali Kitchen

2. ขนมปังกูรุง ขนมปังเนปาล รสชาติคล้ายกับ Shuangbaotai ปรากฏบ่อยในอาหารเช้า กินร่วมกับน้ำผึ้งหรือแยม

แต่ตอนที่ฉันอยู่ที่กระท่อมบนภูเขา ฉันก็เจอเมนูรสเค็มเหมือนกันนะ

อาหารทิเบต ฉันรู้สึกว่าอาหารทิเบตก็มักจะปรากฏในร้านอาหารเนปาลบ่อยๆ ด้านล่างนี้คือสิ่งที่ฉันได้ลองทานที่ร้านอาหารทิเบต YangLing restaurant ในกาฐมาณฑุ เมนูของร้านอาหารนั้น

1. โม่โม่ เพียงแต่นึกว่ามันเหมือนเกี่ยว ในเนปาลก็มักจะกินบ่อยๆ~

ฉันสั่ง Chicken Chili Momo ที่ร้านนั้น อร่อยสุดๆ เลย! แนะนำสุดๆ!

2. ทักปา, ก๋วยเตี๋ยวทิเบต

3. Chowmien 炒麵 สะกดตามเสียงพินอินแบบตรงตัวเลย (ฮา) 4. Thenthuk ก็เป็นบะหมี่ทิเบตเหมือนกัน แต่เส้นเป็นแบบแป้งชิ้นๆ คล้ายแป้งต้ม จานนี้เราไม่ได้ลองชิม อาหารอินเดีย อาหารอินเดียก็เป็นอาหารที่พบเห็นได้บ่อยมากในเนปาลเช่นกัน คืนแรกที่โปขราเราลองไปร้านอาหารมังสวิรัติชื่อ Marwadi restaurant ซึ่งแทบจะเป็นอาหารอินเดียล้วนๆ เลย แต่เนื่องจากนิยาม "มังสวิรัติ" ของที่นี่หมายถึงแค่ไม่ใส่เนื้อสัตว์เท่านั้น เครื่องเทศยังคงใส่เต็มที่ไม่ได้ลดเลยแม้แต่น้อย คนที่ทานมังสวิรัติต้องระวังเป็นพิเศษ นอกจากนี้รสชาติก็ธรรมดาทั่วไป ไม่ขอแนะนำ นี่คือเมนูของร้าน

เราสั่ง 1.Kadai Paneer: Kadai คือหม้อชนิดหนึ่งที่คนอินเดียใช้ Paneer คือชีสสไตล์ชนบทที่ครอบครัวอินเดียทำเองที่บ้าน ชีสมีสีขาว

2.Naan: ขนมปังอินเดียที่มีชื่อเสียง แต่ของที่ร้านนี้ทำ เหมือนกับในรูปด้านบน - บางมากๆ ผิดหวังจริงๆ! 3.Paneer Pasanda: Pasanda ก็คล้ายกับแกงเหมือนกัน คุณสามารถคิดของมันว่าเป็นแกงที่เติมชีสลงไป

4. โรตี ก็เป็นแป้งแผ่นทำมือของอินเดียเช่นกัน อันที่อยู่ทางขวาในรูปด้านบน 5. แกงกะหรี่ ตอนไปเดินป่าฉันจะกินอาหารเนปาลไม่ก็แกงกะหรี่ เป็นตัวเลือกที่ไม่พลาดและกินแล้วอิ่มท้องแน่นอน

สุดท้ายนี้ขอแนะนำอาหารตะวันตกที่มีให้บริการที่กระท่อมบนภูเขา เดิมทีคิดว่าอาหารตะวันตกแบบนี้ในเนปาลคงไม่อร่อยเท่าไหร่ แต่ที่น่าแปลกใจคือไม่ว่าจะเป็นเมนูเนื้อสัตว์หรือมังสวิรัติ รสชาติก็ไม่ได้แย่เลย! มักกะโรนี (พาสต้า)

สปาเก็ตตี้ พิซซ่า

สำหรับอาหารเช้า มีแพนเค้ก Pancake

สรุป เนื่องจากการท่องเที่ยวเนปาลพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ตัวเลือกที่พักบนภูเขาจึงมีมากขึ้นพอสมควร ไม่เหมือนกับที่เคยเห็นคนอื่นแชร์ก่อนหน้านี้ว่ามีแต่ข้าวผัดผัดหมี่ให้กิน ตัวเลือกร้านอาหารที่โพขระค่อนข้างดั้งเดิม ส่วนที่กาฐมาณฑุมีร้านอาหารตะวันตกให้เลือกทานค่อนข้างเยอะ 🌏 อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับไกด์เที่ยวเองและช้อปปิ้ง อยากค้นหาแรงบันดาลใจการท่องเที่ยวที่น่าสนใจและข้อมูลช้อปปิ้งที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติมไหม? บทความเหล่านี้ขอแนะนำให้คุณ: 🔹 【สรุปทริปเที่ยวออสเตรเลียด้วยตัวเอง 10 วัน】ไกด์สถานที่ท่องเที่ยวซิดนีย์ เมลเบิร์น + การเดินทาง 👉 เยือนโรงอุปรากร แนวปะการังเกรตแบร์ริเออร์รีฟ และดื่มด่ำกับอาหารในเมือง รวมทริปคลาสสิกออสเตรเลียไว้ในที่เดียว 🔹 【เที่ยวเนปาลด้วยตัวเอง 11 วัน】คู่มือฉบับสมบูรณ์ กาฐมาณฑุ โปขรา และชิตวัน 👉 ทริปเชิงลึกกับการเดินป่าขึ้นเขา เมืองเก่าทางวัฒนธรรม และประสบการณ์สัตว์ป่า 🔹 【แชร์อาหารเนปาล】รสชาติแท้และวัฒนธรรมการกินตลอดทริป 11 วันครึ่ง 👉 ตั้งแต่อาหารข้างทางจนถึงร้านอาหารดั้งเดิม สัมผัสเสน่ห์อาหารเนปาลที่ไม่เหมือนใคร 🔹 【ของต้องซื้อในออสเตรเลีย】แกะกล่องและรีวิวการใช้งาน 15 รายการ สุขภาพ ความงาม และของใช้ในชีวิตประจำวัน 👉 ลิสต์ของต้องซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายยาออสเตรเลีย ใช้งานได้จริงและพกกลับบ้านง่าย 🔹 【คู่มือเที่ยวตุรกี-กรีซแบบอิสระ 15 วัน】จัดตารางเที่ยว × สถานที่ห้ามพลาด × งบประมาณการเดินทางและที่พักแบบครบจบ 👉 ทิวทัศน์อันตระการตาและประสบการณ์วัฒนธรรมข้ามทวีปยุโรป-เอเชีย พร้อมแผนเส้นทางฉบับเต็ม