ข้อมูลราคาสินค้าในเวียดนาม　การสังเกตการณ์ประจำจุด　20250503　ผักท้องถิ่น

ผมอาศัยอยู่ที่โฮจิมินห์ เวียดนาม มา 5 ปีแล้ว พลังของประเทศที่เติบโตอย่างต่อเนื่องนั้นสัมผัสได้ถึงผิวหนังจริง ๆ สิ่งที่รู้สึกได้ชัดเป็นพิเศษก็คือ ความเปลี่ยนแปลงของราคาสินค้า ถนนถูกปูให้เรียบขึ้นเรื่อย ๆ และทุกครั้งที่โครงสร้างพื้นฐานได้รับการพัฒนา ทัศนียภาพของเมืองก็สะอาดตาและทันสมัยขึ้น แต่ในทางกลับกัน ก็มีหลายครั้งที่รู้สึกว่า "เอ๊ะ นี่มันแพงขึ้นหรือเปล่า?" มากขึ้นด้วย ร้านค้าและแผงลอยของคนท้องถิ่นก็ไม่ใช่ข้อยกเว้น ราคาค่อย ๆ ขยับขึ้นทีละนิด อย่างช้า ๆ ดังนั้น ผมจึงขอมาบันทึกเฝ้าสังเกตราคา ณ จุดเดิมไว้ที่นี่ พอใช้ชีวิตแบบคนท้องถิ่น ก็อดไม่ได้ที่จะไวต่อราคาในตลาดจริง ๆ (ฮ่า ๆ) ยกตัวอย่างเช่น… บั๋นหมี่จากแผงลอย 5 ปีก่อน: 15,000 ดอง (ประมาณ 75 เยน) แถมตอนนั้นเงินเยนก็ยังแข็งอยู่ ตอนนี้: ราคาตลาดอยู่ที่ 20,000~25,000 ดอง แม้แต่แผงลอยก็มีบางที่ราคา 30,000 ดอง (ประมาณ 180 เยน) เลยทีเดียว ถ้าเป็นร้านที่เน้นนักท่องเที่ยว ราคา **100,000~150,000 ดอง (ประมาณ 600~800 เยน)** ก็เป็นเรื่องปกติไปแล้ว ถ้าเพิ่มเครื่องดื่มเข้าไปด้วย ก็ทะลุ 1,000 เยน ในพริบตา ด้วยเหตุนี้เอง "การมองหาร้านที่ทั้งถูกและอร่อย" จึงยิ่งมีความสำคัญมากขึ้นเรื่อย ๆ วันนี้ แทนที่จะเป็นร้านอาหาร ผมจะมาเช็ก "ราคาผัก" ที่ร้านขายผัก ซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในชีวิตประจำวัน (ร้านท้องถิ่นในโฮจิมินห์ เปิดตั้งแต่ประมาณตี 5 ครึ่ง จนถึงราว 11 โมง)

ของที่ซื้อวันนี้คือ ・มะนาว 4 ลูก (※ ของติดครัวที่ใช้แทนเครื่องเทศก็ได้ ใส่น้ำ ใส่โซดา หรืออะไรก็ได้หมด) ・หัวไชเท้า 2 หัว (※ ไม่ได้ยาวเหมือนของญี่ปุ่น! เผ็ดซ่ากำลังดีและอร่อย) ・มะเขือเทศ 1 ลูก (ลูกใหญ่หน่อย) ・กะหล่ำปลีลูกเล็ก (※ ทรงสามเหลี่ยมแหลม แต่ใบนุ่มฟูน่ารัก) แถมยัง... เจอเปเปอร์มินต์สภาพดีเยี่ยม เลยหยิบมาทั้งถุงแบบไม่ลังเลเลย ดูสดใหม่เหมือนเพิ่งเก็บ ก้านอวบ ใบดกเต็ม กลิ่นหอมสุด ๆ ทั้งหมดนี้ราคา 44,000 VND = ประมาณ 265 เยน ถูกจริง ๆ เลยเนอะ~~ ยังอุ่นใจได้อยู่เลย... ร้านท้องถิ่นถ้าเลือกเป็น ก็ยังคุ้มค่าอยู่มาก! ประหยัดเงินในกระเป๋า แถมยังสดใหม่อีกด้วย เพราะมีการค้นพบแบบนี้แหละ เลยเลิกเดินร้านท้องถิ่นไม่ได้เลยจริง ๆ~ จัดอันดับชีวิตย้ายถิ่นฐาน