Da Nang
ก๋วยเตี๋ยวข้าวกับปลาย่าง
แปลจาก เวียดนาม
บุนชาคาเป็นจานอาหารที่ชาวดานังชื่นชอบกินตลอดปี และร้านหอนบนถนนควางจุงเป็นร้านที่รวมอยู่ในแนวทาง MICHELIN น้ำซุปที่นี่ใสและสะอาด มีรสหวานนวลเพราะว่าปรุงด้วยกระดูกปลา ฟักทอง และมะเขือเดือน ไม่ใช่ผงชูรสที่หนักเหมือนในหลายที่ ชะเญื่องปลาทำด้วยมือทุกเช้า มีทั้งแบบนึ่งนุ่มและแบบทอดทองเหลืองกรอบ — เพียงสั่งชามผสมเพื่อลองทั้งสองแบบ
ชาวท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวชอบเพราะสูตรครอบครัวแบบดั้งเดิมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
ความคิดเห็น