🇻🇳[เบื้องหลังทริปแฟมทัวร์ดานัง] ขนมพื้นเมืองเวียดนาม บั๋นโบ (Bánh bò) รีวิวหลังจากได้ลองกินเป็นครั้งแรกต้องขอบคุณเพื่อนบ้าน

เพื่อนร่วมทริปที่ไปทริปแฟมทัวร์ดานังด้วยกันเมื่อเดือนเมษายน~ ต้องขอบคุณจกแมนิมที่ทำให้ฉันได้มีโอกาสโชคดีได้ลิ้มลองขนมล้ำค่าชิ้นนี้! เป็นขนมหวานท้องถิ่นที่ถ้าไปคนเดียวอาจจะเดินผ่านไปเฉยๆ แต่เพราะคุณเลยได้ลองขนมใหม่ๆ นี้ค่ะ 🥰 ได้ยินมาว่า 'บั๋ญโบ่' หมายถึงเค้กสปันจ์ที่มีรูปร่างคล้ายเต้านมวัว (หรือมาจากลักษณะที่แป้งฟูขึ้นตอนทำ)

ข้างในมีรูพรุนเหมือนรังผึ้งเลยค่ะ แต่เหนียวนุ่มและหนึบกว่า ขนมซุลปังหรือจึงพยอนของบ้านเรามากๆ! เป็นเท็กซ์เจอร์ที่พลิกความคาดหมายมากค่ะ~ ไม่แห้งกระด้างเลย ชุ่มฉ่ำมากๆ~~ เราลองจิ้มกับกะทิทานดู ส่วนผสมนี้เข้ากันได้อย่างติดใจ จนอดไม่ได้ที่จะหยิบทานเรื่อยๆ เลยค่ะ ได้ยินมาว่าถ้าเอาไปอุ่นในไมโครเวฟก่อนทาน จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก ถ้ามีโอกาสไปดานังลองชิมดูนะคะ~~^^ ชื่อของขนมนี้คือ~ บั๊ญโบ่ (Bánh bò) ค่ะ!!