ขนมปังบาลานดานัง: ปาเต้ 3 ชั้น อร่อยต้องกินที่ร้านเท่านั้น

บาญมี่บา ลานเป็นบาญมี่ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในดานัง — ตั้งอยู่ที่มุมถนนทราน ฟู และ อง อิช เขียม ดำเนินการตั้งแต่ปี 1979 บาญมี่ที่นี่แตกต่างจากที่อื่น เพราะมีแป้งเยื่อ 3 ชั้น: แป้งเยื่อจากตับหมู แป้งเยื่อจากไขมันหมู และแป้งเยื่อที่ย่าง — แต่ละชั้นมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง

แซนด์วิชชุดเต็ม ราคา 25,000 ดง ประกอบด้วย ขนมปังบาแกตกรอบอบร้อน พาเต้ 3 ชั้น หมูยอเวียดนามหั่นบาง หมูแดงกรอบ แครอทดอง ผักชีฝรั่ง พริกเผา และซอสพริกโฮมเมด กัดคำแรกได้ยินเสียงกรอบของขนมปัง ตามด้วยรสมันของพาเต่ ความเข้มข้นของหมูย่าง และสุดท้ายคือรสเปรี้ยวหวานของผักดองและรสเผ็ดของพริก

อย่าซื้อกลับบ้าน — นั่งกินที่ร้านเลย บนเก้าอี้พลาสติกริมทางเท้าหน้าร้าน เพราะบั๋นหมี่ต้องกินตอนที่ขนมปังยังกรอบอยู่ วางทิ้งไว้แค่ 10 นาทีก็นิ่มไปครึ่งหนึ่งแล้ว มาก่อน 8 โมงเช้า หรือหลังบ่าย 3 โมง เพื่อเลี่ยงแถวที่ยาว

📍 122 ตรอน ผู, ไฮ เชา · 🕐 06:00–19:00 · 💰 20,000–30,000₫/ชิ้น · วุ่นที่สุด 7:00–9:00 และ 11:00–13:00