บั๊ญโค่แม (ขนมงาแห้ง): ขนมงากรอบ ของขึ้นชื่อจังหวัดกว๋างนาม - ดานัง

Bánh khô mè เป็นของดีขึ้นชื่อจากหมู่บ้านก๋ามเล (ดานัง) และกวางนาม ส่วนประกอบหลัก: แป้งข้าวเหนียวคั่ว, น้ำตาลอ้อย, ขิง และงาขาวคั่วหอมๆ วิธีทำ: เคี่ยวน้ำตาลอ้อยให้ละลาย ผสมกับแป้งข้าวเหนียวและขิง เทใส่พิมพ์ โรยด้วยงาขาวด้านบน แล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 2x2 ซม.

รสชาติ: หวานกำลังดี (ไม่หวานแหลมเหมือนตังเมถั่ว) กรอบฟูในปาก มีกลิ่นหอมอุ่นของขิงและงาคั่วที่หอมกรุ่น เพียงกัดคำเดียวก็แตกเป็นชิ้นเล็กๆ — ทานคู่กับชาร้อนยามบ่ายคือคอมโบที่สมบูรณ์แบบ ไม่มัน ไม่ใช้น้ำมัน

กล่องขนาด 500 กรัม ราคา 40-80k (ขึ้นอยู่กับยี่ห้อ) แหล่งซื้อ: ตลาดฮาน ชั้น 1, ซูเปอร์มาร์เก็ตของฝาก Danang Souvenirs, หมู่บ้าน Cam Le (ถูกกว่า 30% หากซื้อที่โรงงาน) เก็บในภาชนะปิดสนิทได้ 2 เดือนหากไม่มีความชื้น เป็นของขวัญยอดนิยมสำหรับเทศกาลตรุษจีน

🍯 40-80k ต่อกล่อง 500 กรัม · ตลาดฮาน + หมู่บ้านแคมเล · สดใหม่ 2 เดือน · ของขวัญเทศ