บุนหอยอร่อย - เปลี่ยนรสชาติสำหรับอาหารเช้าในดานัง

ถ้าคุ้นเคยกับบุ๋นบ่อ หมี่กว๋าง หรือบุ๋นจ่าแล้ว ลองเปลี่ยนรสชาติมาเป็นบุ๋นอ๊ก (เส้นหอยนางรม) ก็น่าสนใจไม่น้อยนะ ก๋วยเตี๋ยวร้อนๆ หนึ่งชาม น้ำซุปเข้มข้น หอยกรุบกรอบ กินคู่กับเต้าหู้ทอดและผักสด เติมกะปิกุ้งนิดหน่อยก็ถูกใจสุดๆ 😋

สิ่งที่ฉันชอบที่สุดคือหอยที่ทำความสะอาดอย่างดี กินแล้วกรอบและไม่มีกลิ่นคาวเลย ผสมกับน้ำซุปที่มีรสชาติสดชื่น เปรี้ยวนิดๆ ทำให้กินแล้วติดใจมากทีเดียว เส้นบุนนิ่ม ท็อปปิ้งก็พอดี กินสักหนึ่งชามตอนเช้าก็อิ่มดีโดยไม่รู้สึกเลี่ยนเกินไป

หากคุณชอบรสชาติที่เข้มข้นมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำปลาคั่ว พริก หรือมะนาว และผสมให้เข้าดีแล้วรสชาติจะเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชอบอาหารที่มีรสชาติของเวียดนามเหนือ ก๋วยเตี๋ยวหอยทากคือตัวเลือกที่คุ้มค่าที่จะลองอย่างแน่นอน

ที่ดานังในปัจจุบันมีร้านขายบุ๋นอ๊ก (ก๋วยเตี๋ยวหอยทาก) อยู่ค่อนข้างมาก โดยในจำนวนนั้น เตยโห่กว้าน หุ่งทู และบุ๋นริ๊วกัวอ๊กหงตื๋อ เป็นชื่อที่หลายคนกำลังพูดถึงกันอยู่

📍 ถ้าชอบบุนอกแบบเหนือ สามารถดูได้:

เตยโห่ กวน - บุ๊นฉ่าฮานอย (เส้นหมี่หมูย่าง) - บุ๊นริ๊วปูหอยทาก – 86 กวางจุง, ไห่เจิว.หุ่งถู - บุ๊นริ๊ว, บุ๊นหอยทาก, ข้าวเหนียวถั่วเขียว (ซอยหวอ) – 216 ไห่ฟอง, แทงเค.บุ๊นริ๊วปูหอยทาก ฮ่องหงือ – 44 เจิวถิวิญเต๋, หงู่หั่งเซิน.

เมนูที่ไม่ได้ซับซ้อนอะไรมาก แต่ยิ่งกินยิ่งติดใจ ใครที่เป็นสายบุ๋นอ๊ก (บุนหอยโข่ง) ตัวจริง เก็บไว้เลยเผื่อมีโอกาสได้ลองชิมนะ! ❤️