กาแฟเค็มดานัง: สินค้าพิเศษที่กำลังเติบโตแทนที่กาแฟไข่

กาแฟเกลือมีต้นกำเนิดจากเมืองเว้ และกลายมาเป็นของขึ้นชื่อประจำเมืองดานังในช่วงเพียง 5 ปีที่ผ่านมา สูตรทำง่ายมาก คือกาแฟฟินดำเข้มข้น ราดด้วยชั้นฟองครีมเกลือ (นมข้นหวาน + วิปครีมสด + เกลือทะเลเล็กน้อย) ที่ตีจนขึ้นฟองด้านบน รสชาติ ขม หวาน เค็ม สลับกันไปในแต่ละคำ

เกลือในสูตรไม่ทำให้กาแฟเค็ม — มันเพิ่มความหวานของนมและลดความขมของกาแฟ ฟังดูแปลก แต่เมื่อคุณดื่มมัน เกลือหายไปเสียสิ้น เหลือเพียงความรู้สึกสมดุล แขกต่างชาติที่ลองครั้งแรกมักจะจำไว้เป็นเวลาสัปดาห์

ราคา 30,000–50,000 ดองต่อแก้ว ร้านกาแฟหลายแห่งที่คั่วและชงกาแฟเองในร้าน (Rachel Coffee, 43 Factory, Cộng) ทำกาแฟเกลือคุณภาพสูงกว่าร้านเชนทั่วไป อร่อยที่สุดเมื่อดื่มตอนเช้าเวลา 8-10 โมง พร้อมขนมปังบาลานที่นำมาเอง

☕ ราคา: 30k-50k · แนะนำให้สั่ง: กาแฟเกลือใส่น้ำแข็ง · เสิร์ฟพร้อม: ครัวซองต์ · ไม่ต้องเติมน้ำตาลเพิ่ม (มีนมข้นหวานอยู่แล้ว)