เเช่บัวลอยกล้วยน้ำกะทิ: ของหวานอุ่น ๆ แสนเรียบง่ายที่น่าจดจำไม่รู้ลืม

เจ๊จุ้ยหรือของหวานกล้วยเป็นของหวานยอดนิยมทั่วเวียดนาม แต่ในภาคกลางมีเวอร์ชันเฉพาะของตัวเอง — เจ๊จุ้ยบ๊อดบ่างที่กินร้อนๆ กล้วยสุกหั่นเป็นแว่น นำไปต้มพร้อมกับสาคู น้ำตาลโตนด กะทิ และเกลือเล็กน้อย เมื่อจะรับประทานให้โรยงาขาวคั่วไว้ด้านบน

ลักษณะเด่น: กล้วยสุกนุ่มแต่ไม่เละ, ชั้นแป้งเหนียวกรอบ, นมココนัตเข้มข้นและครีมมี่พร้อมรสหวาน-เค็มที่กลมกล่อม อุ่นท้อง, ง่ายต่อการรับประทาน, ไม่หวานมากเหมือนขนมหวานภาคใต้เวียดนาม ลูกค้าชาวต่างชาติที่มาครั้งแรกมักจะแปลกใจเพราะรสชาติดีกว่าที่คาดหวัง

ขายตามแผงลอยริมทางเท้าหรือร้านขายเฉพาะ ราคา 15,000-25,000 ดองต่อถ้วยเล็ก อร่อยที่สุดตอนเย็นเวลา 19-21 นาฬิกา ช่วงที่อากาศเริ่มเย็นสบาย — ยิ่งหน้าหนาวยิ่งอุ่นสบายมากขึ้น ตลาดก๋นและถนนเจิ่นเก๊ซวงมีแผงขายอยู่มากมาย

🍌 15-25k/ชาม · อาหารร้อนตอนเย็น · ตลาดเชอ่คอน ถนนทรานเกจวง · อร่อยมากขึ้นในฤดูหนาว