ชาแรมกุ้งและหมูจากดานาง — ขนมที่กรอบมากๆ กัดหนึ่งชิ้นก็ติดใจแล้ว อีกทั้งซื้อกลับบ้านเป็นของฝากสุดสะดวก

บ่ายวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ดานังอากาศเย็นสบายๆ อยู่ดีๆ ก็อยากกินอะไรกรอบๆ ร้อนๆ จิ้มน้ำปลา เลยนึกถึงจ่าหรามกุ้งดินทันที — ของกินชิ้นเล็กๆ ขนาดสองนิ้วมือ แต่ติดใจอย่างบอกไม่ถูก ถ้าคุณยังไม่ได้ลองมา ให้ฉันบอกคุณนะ! ฉะรำต้อมดินคืออะไร? พูดสั้น ๆ: กุ้งดินเล็ก ๆ ห่อด้วยกระดาษข้าว จากนั้นทอดในน้ำมันจนกรอบ กุ้งดิน" เป็นกุ้งชนิดเล็กที่อาศัยอยู่ในแม่น้ำและพื้นที่ลุ่มน้ำ — ตัวเล็ก เนื้อเหนียว หวานธรรมชาติ เขาปล่อยให้มันเกือบจะเป็นชิ้นเดิมทั้งตัว ม้วนรวมกับเนื้อและหอมเล็กน้อย ห่อให้แน่น แล้วทอดจนเหลืองกรอบ กอก เป็นสินค้าพิเศษของภูมิภาคกลาง มีชื่อเสียงมากที่สุดในบิ่นดิ่น – กวีหญ่อน แต่ในดานาง มันแพร่หลายมาก — ร้านอาหาร ตลาด ร้านค้าสินค้าพิเศษก็ขายด้วย กัดเข้าไปได้ยินเสียง "กรอบ" ด้านในมีรสหวานของกุ้ง ไม่เลี่ยนเลย ของทานคู่ที่เข้ากันสุดๆ: - ผักสด, ผักกาดหอม, แตงกวา, กล้วยดิบ, มะม่วงเขียวซอย - จิ่มน้ำปลา กระเทียม พริก รสเปรี้ยวและหวาน (หลายแห่งใช้น้ำปลาปรุงรส) - ห่อด้วยบุน หรือทานกับบุนเนื้อหมูย่าง น่าพอใจมาก ไปกินที่ไหนในดานัง? มีร้านที่เอาชื่อเมนูมาตั้งเป็นชื่อร้านเลย: Chả Ram Tôm Đất Thanh — K257/4A Phan Châu Trinh เขต Hải Châu (ใกล้สะพานมังกร) ~100–140k/คน โปรดทราบ: ฉันเห็นร้านนี้บน Foody แต่ยังไม่มีรีวิวใดๆ เลย ถ้าไปเยี่ยม ต้องโทรถามเวลาเปิดก่อนนะ ถ้าคุณอยู่ในเขตอื่น ให้ค้นหา "ม้วนกุ้ง + ชื่อเขต" บน Google Maps/Foody แล้วกรองตามรีวิวล่าสุด ซื้อมาเป็นของขวัญ — สะดวกที่ไม่คาดคิด - รูปแบบการขาย: แพ็ค 250 กรัม / 500 กรัม / 1 กิโลกรัม (1 กิโลกรัม ~100–110 ม้วน) แบบสุญญากาศ แช่แข็งได้ประมาณ 3 เดือน - ราคาอ้างอิง: ~100,000–250,000 ดองต่อแพ็ค (แบบสุญญากาศ 1 กิโลกรัม ราวๆ 240,000–250,000 ดอง) - ที่ไหนจะซื้อ: ร้านค้าสินค้าพิเศษของเวียดนามกลางในเมืองดานัง (เช่น ร้านที่ 12 ถนนหวางหวาธัม); แผงขายตลาดเกาหลี ตลาดคลอนก็ขายสินค้าพิเศษบิ่นดิ่นด้วย — ฉันได้ยินสิ่งนี้จากผู้ขาย ยังไม่ได้รับการยืนยัน จึงโปรดถามแผงขายโดยตรง เคล็ดลับ: เลือกแบบสุญญากาศ จะช่วยให้คงความเย็นและห่อหุ้มไว้ดี; ส่วนการทอดแบบตรงๆไม่ต้องรอละลายน้ำแข็ง แค่ไม่กี่นาทีก็กรอบเหมือนใหม่ สรุปเลยนะ: ของกินถูก กินง่าย ใครก็ชอบ — ไปกินที่ดานังให้เต็มอิ่มสักมื้อ แล้ว "ตุน" ใส่ถุงกลับมาเป็นของฝากอีกสองสามถุงก็ถือว่าเพอร์เฟกต์เลย บ้านคุณชอบกินชาร่าม (หมูยอทอดแบบเวียดนาม) ร้านไหนอร่อย จิ้มกับน้ำปลาแบบไหน? แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับที่อยู่ 'ruột' ด้านล่างเพื่อให้ครอบครัว vietSpots ทั้งหมดสามารถบันทึกได้! 🍤🔥