【กว่างโจว วันที่ 2】กลิ่นหอมของชาเช้าและรสเผ็ดแบบเสฉวน: ออกเดินทางจากกว่างโจว บินสู่เฉิงตู

จากร้านน้ำชาสไตล์บัณฑิตเก่าแก่ในกว่างโจว สู่หม้อไฟรสเผ็ดชาแบบเสฉวนในเฉิงตู วันนี้เริ่มต้นด้วยกลิ่นหอมของชายามเช้า และปิดท้ายด้วยหม้อไฟน้ำมันแดง การเดินทางครั้งนี้กำลังก้าวเข้าสู่บทใหม่อย่างเป็นทางการ นั่นคือ "ดินแดนสวรรค์" 🗓 กำหนดการวันนี้ กว่างโจว → เฉิงตู ชายามเช้า｜สนามบินไป่หวิน｜ถนนชุนซี｜หม้อไฟต้าหลงอี้ ชายามเช้าที่กว่างโจว: เช้าวันที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายบัณฑิต ตื่นขึ้นมาแบบงัวเงียตอนเจ็ดโมงครึ่ง พอดีได้รับข้อความว่าแปดโมงจะออกไปกินชายามเช้า ซึ่งถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่สะท้อนวิถีชีวิตของชาวกว่างโจวได้เป็นอย่างดี รีบล้างหน้าแต่งตัวให้เรียบร้อย แล้วลงไปข้างล่างได้ทันเวลาพอดี ครั้งแรกที่ได้ลิ้มลองอาหารเช้าแบบดื่มชาที่ร้านน้ำชาแท้ๆ ในกวางโจว รู้สึกน่าสนใจเป็นพิเศษ แตกต่างจากร้านน้ำชาในฮ่องกง ที่นี่บรรยากาศดูสง่างามกว่า มีกลิ่นอายของนักปราชญ์และความรู้แฝงอยู่ ทุกโต๊ะมีชุดน้ำชาให้พร้อม ได้ยินว่าลูกค้าสามารถนำใบชามาเองได้ แน่นอนว่าทางร้านก็มีให้บริการเช่นกัน ชาถ้วยแรกพนักงานจะเป็นคนชงให้ หลังจากนั้นก็สามารถเติมชาเองได้ เมนูอาหารก็ขาดติ่มซำสไตล์ฮ่องกงคลาสสิกไปไม่ได้แน่นอน: เกี๊ยวกุ้งใสระยิบระยับ แป้งบาง ไส้สด กุ้งสดใหม่; ตีนไก่เปื่อยนุ่มเข้าเนื้อ กลิ่นหอมเข้มข้น; วุ้นนมมะพร้าวทำเป็นรูปกระต่ายน่ารัก วุ้นดอกหอมมู๋ไซกลิ่นชาหอมอ่อนๆ ละมุนละไม; ขนมอบยั่วใจราชาบ๊อบแคท" ปรากฏตัวในรูปทรงหงส์ ทั้งประณีตและน่ารักน่าชัง อาหารเช้าแบบนี้ทำให้อิ่มเอมใจจนสุดจะบรรยาย เพื่อนบอกว่า "ตอนดื่มชายามเช้าที่กว่างโจว หลายคนนั่งกันตั้งแต่เช้าจรดบ่ายเลยทีเดียว" มองไปรอบๆ ส่วนใหญ่เป็นผู้สูงอายุที่เกษียณแล้ว พูดคุยกันอย่างเนิบช้า จิบชาไปเรื่อยๆ บรรยากาศดูผ่อนคลายและสบายใจเหลือเกิน

ออกเดินทางอีกครั้งจากสนามบินไป่หยุน เนื่องจากเที่ยวบินบ่ายโมง เราจึงต้องยุติช่วงเวลาแห่งความผ่อนคลาย แล้วกลับไปที่โรงแรมเพื่อจัดกระเป๋าเดินทาง การพักอยู่ที่นี่เพียงช่วงสั้นๆ ทำให้เรารู้สึกได้ถึงความเป็นมิตรของชาวกว่างโจว เมื่อมาถึงสนามบินนานาชาติไป่หยุน เราประหลาดใจกับระดับความอัตโนมัติของที่นี่ ซึ่งดูคล้ายกับสนามบินในยุโรปมาก การพิมพ์บัตรขึ้นเครื่องด้วยตนเอง ป้ายกระเป๋าสัมภาระ และขั้นตอนการโหลดกระเป๋าเป็นไปอย่างต่อเนื่องในคราวเดียว มีประสิทธิภาพสูงมาก แต่การตรวจรักษาความปลอดภัยยังคงเข้มงวดและละเอียดถี่ถ้วนมาก ตรวจสอบอย่างจริงจังตั้งแต่ต้นจนจบโดยไม่มีการมองข้าม หลังจากบินมาเกือบสองชั่วโมง ในที่สุดเราก็มาถึง "ดินแดนสวรรค์" — เมืองเฉิงตู ภายนอกหน้าต่างท้องฟ้ามืดครึ้ม มีฝนโปรยปรายลงมาบางๆ และในอากาศมีความเย็นชื้นแทรกอยู่

เช็คอินที่เฉิงตู: ความประทับใจแรก เรานั่งรถเรียกผ่านแอปจากสนามบินไปยังโรงแรม นี่เป็นหนึ่งในไม่กี่ที่พักตลอดทริปนี้ที่เราจองเอง และเป็นโรงแรมมาตรฐานระดับสี่ดาว อย่างไรก็ตาม เมื่อเทียบกับโรงแรมที่กว่างโจวเมื่อวันก่อน แม้ทำเลจะสะดวก แต่สิ่งอำนวยความสะดวกโดยรวมดูเก่าไปสักหน่อย ลิฟต์สองตัวใช้งานได้จริงเพียงตัวเดียว ทำให้มักจะแน่นอยู่บ่อยๆ ห้องพักแม้จะกว้างขวาง แต่ก็เห็นร่องรอยของกาลเวลา หลังจากวางกระเป๋าเดินทางแล้ว เราก็มุ่งหน้าไปยังถนนชุนซี เพื่อหาร้านอาหารสำหรับมื้อค่ำคืนนี้

มื้อแรกในเสฉวน: หม้อไฟหม่าล่า ต้าหลงอี้ พอมาถึงเฉิงตู มื้อแรกก็ต้องเป็นหม้อไฟหม่าล่าอย่างแน่นอน จากคำแนะนำของ AI เราจึงเลือกแบรนด์ดัง "ต้าหลงอี้" ตึกนี้คึกคักเป็นพิเศษ ภายในมีร้านหม้อไฟคู่แข่งอัดแน่นอยู่ถึงสามร้าน แย่งลูกค้ากันตั้งแต่ชั้นล่างเลยทีเดียว แม้แต่ตอนขึ้นลิฟต์ก็ยังมีคนแซวว่า "ทำไมไม่เลือกร้านเราล่ะ?" จนอดขำไม่ได้

กระหม้อน้ำมันแดงนี้พลุกพล่านและหอมหวาน ลิ้มรสครั้งแรก ปากจะชา แต่ไม่แสบ เผ็ดแต่มีกลิ่นหอม เราสั่งเนื้อสัตว์หลายชนิด ลูกชิ้น และผัก การใช้จ่ายต่อคนประมาณ 100 หยวน รสชาติและปริมาณทั้งคู่น่าพอใจ

หลังจากกินอาหารเสร็จ เราเดินเล่นพูดคุยเกี่ยวกับแผนการท่องเที่ยววันพรุ่งนี้ และตัดสินใจลงทะเบียนเข้าร่วมทัวร์ 'ดูเจียงยัน + ชิงเชิงซาน' ของบริษัทท่องเที่ยวเยาวชนท้องถิ่นในราคา 200 หยวน

เดินเล่นยามค่ำคืนที่ถนนชุนซีและนวดฝ่าเท้า ยามค่ำคืน ถนนชุนซีเต็มไปด้วยสีสันสดใส แสงไฟนีออนระยิบระยับ และสิ่งที่สะดุดตาที่สุดก็คือผลงานศิลปะสาธารณะรูป "ก้นแพนด้า" นั่นเอง

หลังจากเดินเล่นเสร็จ เรากลับมาใกล้ๆ โรงแรมแล้วหาร้านนวดเพื่อผ่อนคลาย ฝีมือหมอนวดแน่นมาก ชั่วโมงละ 110 หยวน ราคาใกล้เคียงกับเวียดนาม บางคนเลือกลองแคะหู ส่วนฉันยังมีภารกิจ — ไปรับแม่ ที่น่าประทับใจคือแม่บินมาคนเดียวจากไต้หวัน แล้วนั่งรถไฟฟ้าด่วนสนามบินมาสมทบกับพวกเรา ด้วยการแชร์ตำแหน่งผ่าน WeChat เราจึงไปรับแม่ได้สำเร็จในตอนกลางคืน ในที่สุดเพื่อนร่วมทางทั้งสี่คนก็มาครบกันแล้ว

สรุป: บทนำสู่การเดินทางสู่ที่ราบสูง จากเช้าวันที่หอมกลิ่นชาแห่งกวางโจว สู่ค่ำคืนอันเผ็ดร้อนแห่งเฉิงตู การเปลี่ยนแปลงของรสชาติในวันนี้สะท้อนให้เห็นความแตกต่างระหว่างกวางโจวและเฉิงตู เราขอบอกลาความสง่างามอันประณีตของวัฒนธรรมกว่างฝู และก้าวเข้าสู่ความเผ็ดร้อนแรงกล้าของแคว้นซื่อชวน พรุ่งนี้เวลาตีห้าสี่สิบนาที เราจะรวมตัวกันออกเดินทาง เริ่มต้นทริปสำรวจหนึ่งวันสู่เขื่อนตูเจียงเยี่ยนและภูเขาชิงเฉิงซาน