ดี้ เงีย (ร้านอาหารเฉพาะแพะ) – ชื่อแนะนำของดานัง สำหรับแพะภูเขา ไส้กรอกย่าง และหม้อไฟ ใกล้หาดมายเก

ถ้าคุณถามคนท้องถิ่นในดานังว่าจะไปกินเนื้อแพะได้ที่ไหน ชื่อที่ถูกพูดถึงเป็นอันดับแรกคือ Dê Nghĩa ร้านนี้เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการกินข้าวนอกบ้านของเมืองมานานหลายปีแล้ว และได้เติบโตจนกลายเป็นเชนร้านอาหารขนาดเล็ก โดยสาขานี้บนถนน Đỗ Bá ตั้งอยู่ห่างจากหาดหมี่เคว (My Khe Beach) และภูเขาหินอ่อน (Marble Mountains) เพียงไม่กี่นาทีเท่านั้น นี่คือที่ที่ชาวท้องถิ่นมาพร้อมกับเพื่อนและครอบครัวเพื่อรับประทานอาหารค่ำที่ยาวนานและคึกคัก: จานใหญ่ที่ใช้ร่วมกัน เบียร์เย็น และเมนูที่สร้างขึ้นเกือบทั้งหมดรอบวัตถุดิบชนิดเดียว ทุกอย่างที่นี่ทำจากเนื้อแพะภูเขาสดใหม่ และทางครัวรู้วิธีจัดการกับมันเป็นอย่างดี — ลูกค้าต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าไม่มีกลิ่นสาบที่ทำให้คนไม่ชอบเนื้อแพะอย่างที่พบในร้านอื่น ๆ เลย เมนูยาวน่าทึ่ง โดยจัดเรียงเมนูตามการตัดเนื้อ: แพะย่างอ่อนนุ่มกับน้ำจิ้มเต้าเหล้า ไทแช (แพะสดนึ่งกับมะนาว สมุนไพร และพริก) แพะผัดตะไคร้ สตูว์รัวมะมั่นอย่างสมบูรณ์เพื่อซับด้วยขนมปัง และไส้กรอกแพะทำเอง เต็มไปด้วยถั่วเขียว เนื้อสับและสมุนไพรสดใหม่ จากนั้นย่างจนกว่าจะหอม อ่อนนุ่ม และเต่อแน่นน้ำ ในค่ำคืนที่อากาศเย็นลง หม้อไฟแพะที่เสิร์ฟมาพร้อมกับผักสดจานใหญ่และเครื่องปรุงต่างๆ คือสิ่งที่ควรสั่ง หากคุณต้องการสัมผัสประสบการณ์ท้องถิ่นอย่างเต็มที่ ก็ยังมีเหล้าข้าวหมักแบบดั้งเดิมให้เลือกหลากหลายชนิดด้วย เสิร์ฟในปริมาณที่จุใจ บรรยากาศร้านเป็นกันเองและคึกคัก และร้านนี้ได้รับคะแนนรีวิว 4.4 ดาวจากรีวิวใน Google กว่า 1,700 รายการ ✨ เหตุผลที่คุณควรไปเยือนร้านนี้: 🐐 แพะภูเขาสดแท้ 100% ปรุงมาอย่างดีจนคนที่กินครั้งแรกก็ไม่รู้สึกถึงกลิ่นสาบเลย 🔥 เนื้อแพะย่างและไส้กรอกแพะโฮมเมดคือเมนูเด็ดของที่นี่ — หอม ฉ่ำ และอร่อยที่สุดเมื่อได้แบ่งกันกินพร้อมเบียร์สักสองสามแก้ว 🍲 หม้อไฟเนื้อแพะพร้อมจานผักจัดเต็ม นอกจากนี้ยังมีสตูว์ เนื้อแพะมะนาวแบบมีเดียมแรร์ และผัดต่าง ๆ ให้กลุ่มเพื่อนสั่งได้หลากหลายเมนูและแบ่งกันทานได้เลย 🍶 ร้านอาหารสไตล์ท้องถิ่นขนาดใหญ่ บรรยากาศคึกคัก มีสาโทแช่สมุนไพรแบบดั้งเดิมให้เลือกชิม เปิดตั้งแต่เช้าจรดดึก ในคืนที่ลูกค้าเยอะ อาหารอาจใช้เวลาทำนานสักหน่อย ดังนั้นควรสั่งล่วงหน้าไว้ก่อนนะคะ 📍 143 – 145 Do Ba, Ngu Hanh Son, Da Nang 📞 0942 353 535 🕐 9:00 AM – 11:30 PM ทุกวัน