ไปดานัง–ฮอยอันจะซื้ออะไรเป็นของฝากดี: สิ่งที่ควรซื้อและสิ่งที่ไม่ควรซื้อ

คำถามนี้แทบทุกคนที่กำลังจะจากไปต้องคิดถึง มักจะเกิดขึ้นพอดีในคืนสุดท้ายนั่นเอง ขอตอบสั้นๆ ก่อนเลย

ที่คุ้มค่าซื้อมากที่สุด: เนื้อวัวอบแห้ง ลำไม้ไผ่ แครกเกอร์สัปปะรด ปลาหมึกต้มน้ำมะขาม อาหารทะเลแห้ง กาแฟ — และในเมืองโฮเอี่ยนยังเพิ่มโคมไฟพับเก็บได้ เสื้อผ้าตัดเย็บ เครื่องปั้นดินเผาธั่นห้า.อย่าซื้อ: ของที่ระลึกพลาสติกที่พิมพ์ว่า "ดานัง" ขายที่เคาน์เตอร์สนามบิน — ของเหล่านั้นไม่ได้ผลิตที่นี่และราคาแพงกว่าหลายเท่า.

ชาวโบ เป็นสิ่งที่ชาวดานัง ชอบนำไปเป็นของฝากมากที่สุด เนื้อวัวบด ห่อด้วยใบกล้วย มีกลิ่นพริกไทยหอม สามารถตัดเป็นชิ้นและกินได้ทันที แต่นี่เป็นอาหารสดใหม่ — ซื้อเมื่อจะไปสนามบิน อย่าซื้อในวันแรกและวางในห้องนาน 3 วัน

แจ่วหรือแหนม (Tré) มีรสชาติแปลกกว่าและเหมาะเป็นของฝากสำหรับคนที่ชอบดื่มเหล้า คือเนื้อหัวหมูคลุกกับข้าวคั่วบด ข่า กระเทียม พริก ห่อด้วยฟางเป็นแท่งเล็กๆ มีรสเปรี้ยวอ่อนๆ จากการหมัก กินคู่กับแผ่นแป้งข้าว คนที่ไม่เคยกินมักจะรู้สึกแปลกใจ

ขนมงาแห้งกรอบนี่แหละคือของขึ้นชื่อตัวจริงต้นตำรับของดานัง — ทำกันที่แถบเขตกามเหล่ (Cẩm Lệ) ตัวขนมกรอบฟู เคลือบด้วยงา ข้างในกลวง กินคู่กับชาร้อน ข้อดีใหญ่คือ แห้ง เบา เก็บได้นาน จึงเป็นของฝากที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับพกไปไกลๆ

หมึกผัดมะขามและอาหารทะเลแห้งเหมาะสำหรับคนที่ชอบรสเค็ม ข้อควรระวังเรื่องกลิ่น: อาหารทะเลแห้งที่ใส่ไว้ในกระเป๋าเดินทางจะทำให้เสื้อผ้าติดกลิ่น ดังนั้นควรห่อให้แน่นหนาหลายชั้น

กาแฟ — ซื้อเมล็ดหรือกาแฟบดจากร้านคั่วในตัวเมือง อย่าซื้อแบบบรรจุอุตสาหกรรมที่ซูเปอร์มาร์เก็ตในสนามบิน ต่างกันมากเลยนะ

ที่เมืองโฮจิมินห์ (ฮ้อยอัน) นั้นแตกต่าง สินค้าที่คุ้มค่าที่สุดที่ควรนำกลับบ้านคือโคม และเหตุผลนั้นสะดวกมากจริงๆ ประเภทกรอบไม้ไผ่ที่มีหมุดสามารถพับได้อย่างเรียบร้อยเหมือนร่ม พอดีกับกระเป๋า และเมื่อกลับบ้านก็กลายเป็นโคม อย่าลืมถามผู้ขายเกี่ยวกับประเภทที่พับได้ — สองประเภทดูค่อนข้างคล้ายกัน

เสื้อผ้าตัดเย็บตามสั่งคือสิ่งที่ฮอยอันมีชื่อเสียง แต่ต้องใช้เวลา หากอยากได้ชุดที่ตัดเย็บอย่างประณีต ต้องสั่งล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งถึงสองวัน และต้องมีการลองตัวอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ใครที่แวะมาฮอยอันแค่ช่วงบ่ายวันเดียว อย่าเพิ่งสั่งตัดเสื้อเลย — เสื้อผ้าที่รีบตัดภายในไม่กี่ชั่วโมงมักจะไม่พอดีตัว

หมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาแทงห่าเป็นหมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาที่อยู่ริมเมืองฮอยอัน สินค้ามีความเรียบง่าย ราคาย่อมเยา และข้อดีคือได้ซื้อถึงแหล่งผลิตเลย ข้อเสีย: แตกง่าย ต้องห่อให้ดี

ข้อเท็จจริงบางประการเกี่ยวกับการบรรจุภัณฑ์

น้ำปลา, กะปิ, และของเหลวทุกชนิดไม่สามารถนำขึ้นเครื่องบินแบบถือขึ้นเครื่องได้ — ต้องโหลดใต้ท้องเครื่องและห่อให้แน่นหนา เพราะแรงดันอากาศอาจทำให้รั่วซึมได้ ส่วนของแห้งและขนมสามารถถือขึ้นเครื่องได้อย่างสบายใจ ของสดอย่างไส้กรอกเนื้อวัวและแหนม(สไตล์เว้)ควรซื้อใกล้เวลาเดินทางและแช่ตู้เย็นถ้าโรงแรมมีตู้เย็นให้

จะซื้อที่ไหน ตลาดฮานและตลาดกอนมีของทุกอย่างที่กล่าวมาข้างต้นครบ และสามารถซื้อได้ในปริมาณที่ต้องการ แต่ต้องถามราคาก่อนนะคะ/ครับ ร้านขายของพิเศษในตัวเมืองจะติดป้ายราคาไว้แน่นอนอยู่แล้ว ไม่ต้องต่อรองราคา แถมห่อของก็แน่นหนากว่าด้วย — เหมาะกับคนที่ไม่ชอบต่อราคา ดูรายชื่อร้านค้าในดานัง หากต้องการหาสถานที่ใกล้กับที่พักของคุณ

สุดท้ายนี้ ขอพูดตรงๆ ด้วยใจจริง: ของฝากจากภาคกลางเวียดนามที่ดีที่สุดมักจะเป็นของกิน ไม่ใช่ของประดับตกแต่ง โคมไฟที่แขวนไว้ผ่านไปไม่กี่เดือนก็มีแต่ฝุ่นเกาะ ส่วนแหนมเจหรือห่อหมูยอเนื้อที่ซื้อกลับบ้าน จะทำให้ทั้งครอบครัวมารวมตัวกันกินในค่ำคืนเดียว และเป็นความทรงจำที่อยู่นานกว่ามาก

รูปภาพ: Christophe95 (CC BY-SA 4.0) — วิกิมีเดีย คอมมอนส์