มะเขือม่วงอร่อยนะ

วันนี้วันอาทิตย์~วันอยู่บ้านชิลๆ!! ไม่ได้ทำอะไรเลยจริงๆ แค่พักผ่อนอยู่บ้าน 555

ข้าวหน้ามะเขือม่วงที่ทำเมื่อสองสามวันก่อนอร่อยมากเลยค่ะ พอใส่มะเขือเทศเชอร์รี่กับกระเทียมทั้งกลีบผัดไปด้วย ก็ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก สูตรเฉพาะของฉันเอง

อยากให้เนื้อสัมผัสของมะเขือม่วงยังคงอยู่ เลยผ่าครึ่งตามยาวแล้วหั่นแบบซิกแซก.. ฉันชอบกระเทียมมากๆ~~ เลยเอากระเทียมทั้งกลีบกับน้ำมันต้นหอมมาผัดหอมใหญ่ ใส่มะเขือม่วงลงไปผัด แล้วใส่มะเขือเทศเชอร์รี่กับเห็ดเข็มทองตอนท้าย~ ถ้ามีพริกหยวกหรือปาปริก้าก็ใส่ได้เหมือนกันนะ~~ แครอทก็ไม่มีที่บ้านเลยข้ามไป!! แต่ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่สีส้มแทน สดชื่นเลยยิ่งอร่อยกว่าเดิม~ เรื่องตวงเครื่องปรุงอะไรแบบนี้ไม่ค่อยรู้หรอกค่ะ 😂 ใส่ๆ ไปตามความรู้สึก... ใส่ซีอิ๊ว น้ำปลาทูน่า ยอนดู น้ำตาล น้ำเชื่อมโอลิโก พริกป่น แล้วโรยงาเกลือค่ะ จริงๆ แล้วพริกป่นไม่ใส่ก็ได้นะ แต่ใส่ให้หัวหน้าครอบครัวโดยเฉพาะเลย..ฮ่าๆๆ

เวอร์ชั่นที่แตกต่างออกไป~~ เลยเอามะเขือยาวที่เหลือมาผัดอีกครั้ง~~

ครั้งที่สองฉันไม่ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่ และใส่กระเทียมสไลซ์แทนกระเทียมทั้งกลีบ ~~ ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดด้วย กลายเป็นรสชาติใหม่ไปเลย~ กินเป็นกับข้าวผัดอยู่ดีๆ ก็เอามาราดบนข้าวกินแบบข้าวหน้า อันนี้ก็อร่อยแปลกดีค่ะ~ วันแบบนี้ที่ขี้เกียจทำอาหารที่บ้าน เอามาราดบนข้าวแล้วคลุกกินสะดวกและดีมากเลยค่ะ ㅎㅎ

กินคู่กับแกงเต้าเจี้ยว (เต็นจังจีเก) และโนกักคลุกเครื่องด้วยก็อร่อยดีนะคะ~ หวังว่าวันอาทิตย์นี้จะได้พักผ่อนชาร์จพลังกันอย่างเต็มที่นะคะ~