ตลาดชินโพ ชงยูบิง (แพนเค้กต้นหอม)

การไปเที่ยวตลาดสนุกเสมอเลยค่ะ!! ช่วงสุดสัปดาห์ได้ไปเที่ยวตลาดมา ในย่านนี้มีตลาดตั้ง 4 แห่ง แต่เป็นที่ที่ไปจนเบื่อทุกครั้ง เลยไปตลาดที่อยู่ไกลออกไปหน่อย!! ตลาดชินโพที่มีชื่อเรื่องไก่ทอดซอสดัคกังจอง!! แต่ไม่ได้ไปซื้อไก่ทอดหรอกนะคะ แค่ไปเดินเล่นดูเฉยๆ!! ฮ่าๆๆ

เดินวนตลาดอยู่สองสามรอบแล้วเริ่มหิว พอเห็นร้านเกี๊ยวชื่อดังมีคนต่อแถวยาวเลยคิดว่างั้นกินเกี๊ยวก็แล้วกัน เลยไปต่อแถวด้วย... แต่พอแถวค่อยๆ ขยับสั้นลงเรื่อยๆ กลับรู้สึกว่าไม่ค่อยอยากกินเกี๊ยวเท่าไหร่แล้ว เลยหันไปมองข้างหลัง แล้วก็เจอของกินที่ดูน่าอร่อยมาก!!! เห็นว่ากำลังปิ้งอยู่!!!! รีบวิ่งไปที่ร้านด้านหลังทันที มันคือแพนเค้กต้นหอมสไตล์จีนที่รู้จักกันในชื่อ ชงโหย่วปิ่ง (蔥油餅) นั่นเอง

มีลูกค้าคนหนึ่งกำลังรอซื้ออาหารนี้อยู่ ดูเหมือนจะเป็นลูกค้าประจำ ลูกค้าคนนั้นบอกว่า "อาหารนี้ขายเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์เท่านั้น" วันธรรมดาไม่ขายเลย! เลยยิ่งอยากลองชิมมากขึ้นไปอีก!!! แพนเค้กที่ใส่ต้นหอมใหญ่แบบนี้..! ฟุ้ฟู

แค่แป้งสาลีรสธรรมดาผสมคลุกเคล้ากับต้นหอมใหญ่ ให้สัมผัสเหนียวนุ่มแบบนี้แหละ!!! จบ!!