ขอแนะนำอาหารฮอยอัน♪ จานไหนจะอร่อยที่สุดนะ?

ฮอยอันมีอาหาร 3 อย่างที่นักท่องเที่ยวต้องลองให้ได้ ได้แก่ "เกาเลา" "เกี๊ยวทอด" และ "ไวท์โรส

ถ้าเป็นร้านอาหารในเมืองเก่าฮอยอัน เกือบทุกร้านก็มีให้บริการเลยค่ะ!

นอกจากนี้ ร้านอาหารทุกร้านยังมีคอร์สเซ็ตที่รวมอาหาร 3 อย่างไว้ด้วยกัน จึงแนะนำให้สั่งคอร์สนั้นค่ะ หน้าตาของอาหารจะแตกต่างกันเล็กน้อยในแต่ละร้าน และบางร้านก็มีการปรุงรสในแบบเฉพาะของตัวเอง ดังนั้นอย่าไปแค่ร้านเดียว ลองแวะไปอีกสักร้านแล้วเปรียบเทียบรสชาติดูนะคะ

นี่คือกาวเลา จุดเด่นคือใช้เส้นที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าซึ่งมีความเหนียวนุ่ม ฉันได้ลองกินที่ร้านอาหารสองร้าน ร้านแรกแทบไม่มีน้ำซุปเลย และใช้เนื้อหมูเป็นเครื่อง ส่วนร้านที่สองมีน้ำซุปมากกว่าเล็กน้อย และใช้เนื้อเป็ดเป็นเครื่อง

นี่คือไวท์โรส คล้ายกับเกี๊ยวของจีน กินโดยจิ้มกับน้ำปลาญวน (นึกมัม) ที่ผสมน้ำให้จางลง รสชาติเบา ๆ และอร่อยมาก ผู้หญิงก็สามารถกินหมดจานได้ง่าย ๆ ดังนั้นถ้าเป็นผู้ชาย กินแค่นี้คงไม่พอนะคะ

สุดท้ายคือเกี๊ยวทอด เป็นอาหารที่ชวนให้สงสัยว่า เอาแป้งของไวท์โรสมาทอดหรือเปล่านะ? เนื้อสัมผัสกรอบ ๆ กินได้เหมือนขนม จึงแนะนำสำหรับเด็ก ๆ ด้วยค่ะ

บนแป้งมีซอสที่ทำจากมะเขือเทศและเครื่องอย่างหัวหอมกับพริกหวานหั่นชิ้นเล็ก ๆ อาจจะมีบางคนที่ไม่ชอบแบบนี้ก็ได้นะ ร้านส่วนใหญ่ดูเหมือนจะใช้ซอสมะเขือเทศ แต่เครื่องที่ใส่ดูจะแตกต่างกันไป ร้านที่ฉันไปกินก็ใส่ผักชีมาให้เยอะเลยอย่างที่เห็น

ถึงจะไม่ใช่ของขึ้นชื่อของฮอยอันโดยตรง แต่ยังไงก็ต้องไม่พลาด "ปอเปี๊ยะทอด" เป็นของโปรดที่สุดของฉันเลยค่ะ♪

อีกอย่างหนึ่ง ถ้าอยากลองชิมอาหารขึ้นชื่อของฮอยอัน ร้านอาหารที่อยากแนะนำคือ "SAKURA" ค่ะ

แม้จะเป็นร้านชื่อดังที่อดีตนายกรัฐมนตรีญี่ปุ่นเคยมาเยือน แต่ราคากลับสมเหตุสมผลอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถทานได้ในราคาไม่เกินจานละ 1000 เยน และถ้าได้นั่งที่นั่งริมแม่น้ำ ก็จะได้ชมวิวที่สวยงามสุดๆ อีกด้วย♪

Sakura Hoi An 121 Nguyễn Thái Học, เมืองเก่า, Hội An, Đà Nẵng 9:00 ~ 23:00