แชมบาลา

Shamballa ตั้งอยู่บนถนนเจิ่นหุ่งด่าว ริมฝั่งตะวันออกของแม่น้ำหาน ครัวที่นี่ไม่ได้ทำอาหารเจแบบ "เลียนแบบเนื้อสัตว์" จนเกินไป แต่เน้นไปที่ผัก เห็ด ถั่ว และเครื่องเทศเวียดนาม ทำให้อาหารทานแล้วสบายท้องแต่ยังคงรสชาติเข้มข้น บนดาดฟ้ามีที่นั่งกลางแจ้งที่มองเห็นสะพานมังกรได้อย่างชัดเจน สวยที่สุดในช่วงพระอาทิตย์ตกดิน หรือตอนกลางคืนวันหยุดสุดสัปดาห์เมื่อสะพานพ่นไฟ พื้นที่ตกแต่งสไตล์บ้านสวนเขตร้อน มีต้นไม้เขียวๆ เยอะ เพลงเบาๆ เหมาะมากสำหรับนั่งนานๆ หลังจากวันที่เที่ยวจนเหนื่อย นอกจากอาหารแล้ว ร้านนี้ยังมีมุมชาและน้ำผลไม้ที่จัดสรรมาอย่างพิถีพิถันมาก — ลองชาดอกบัวหรือน้ำดีท็อกซ์ดูนะ ถ้าอยากพักผ่อนอย่างแท้จริง ไม่ว่าจะเป็นแขกที่ทานมังสวิรัติ ทานวีแกน หรือเพียงแค่อยากทานอะไรเบาๆ ก็สามารถเลือกเมนูที่เหมาะกับตัวเองได้ที่นี่