ร้านชาก๊อกญ่าตุ้ยหมิ่น — ชาเวียดนาม 40 ชนิดในซอยเล็กๆ ที่ดานัง

ที่ดานังมีร้านแบบที่ถึงคุณจะเดินผ่านสิบครั้งก็ไม่เห็น เพราะมันไม่ได้อยู่ติดถนนเลย Góc Nhà Tụi Mình ก็เป็นหนึ่งในร้านแบบนั้น ที่อยู่ที่ลงทะเบียนว่า K36/36 Lê Duẩn — หมายความว่าคุณต้องเลี้ยวเข้าซอย เดินต่อไปอีกสักพัก แล้วก็ถึงแล้ว ลูกค้าบน Google เรียกที่นี่ว่า "hidden gem" และซอยนี้เองก็เป็นส่วนหนึ่งของเหตุผล

นั่นหมายความว่าคุณต้องจงใจค้นหา ไม่มีใครที่จะมาสถานที่นี้โดยบังเอิญ ชา ไม่ใช่กาแฟ

ดานังไม่ได้ขาดร้านกาแฟ สิ่งที่หาได้ยากกว่าคือสถานที่ที่ให้ชาเป็นศูนย์กลาง — และที่นี่คือชาเวียดนาม ไม่ใช่ชานมหรือชาผลไม้ จากรีวิวต่างๆ ร้านนี้มีชาอยู่มากกว่า 40 ชนิด และเมื่ออ่านรายการดูแล้วก็รู้สึกเหมือนได้เดินทางไปทั่วประเทศ ได้แก่ ชาซานเตวี๊ยตจากห่าซาง ชาต้นโบราณจากเต็ยกงลิญ ดิ่งโนนจากท้ายเงวียน อู่หลงจากม็อกเจิว ชาดอกบัวบ๊ากเสี๊ยบ เถี่ยกวนอิม และตงฟางเหม่ยเหริน

ไม่เคยดื่มชาแบบนี้มาก่อนก็ไม่เป็นไร พนักงานจะแนะนำวิธีชง วิธีรินและวิธีดื่มที่ถูกต้องให้ค่ะ นี่คือจุดที่แขกต่างชาติมักพูดถึงซ้ำๆ ในรีวิว — พวกเขาไม่ได้แค่ยื่นเมนูให้แล้วปล่อยให้คุณเดาเอาเอง สำหรับมือใหม่ นั่นคือความแตกต่างระหว่าง "การดื่มน้ำหนึ่งแก้ว" กับ "การเข้าใจว่าตัวเองกำลังดื่มอะไรอยู่ นอกจากชาแล้ว ทางร้านยังมีเครื่องดื่มที่ทำเองอีกด้วย ได้แก่ คอมบูชา (มีทั้งแบบที่หมักร่วมกับกาแฟอาราบิก้า) จินเจอร์เบียร์ และโคลด์บรูว์ กาแฟยังมีอยู่นะ แต่ตามรีวิวบอกว่าจะเสิร์ฟแค่ก่อน 17.00 น. เท่านั้น — หลังจากนั้นร้านก็กลับไปทำหน้าที่ของมันตามจริง ของทานเล่นมีขนมถั่วเขียว, ชีสเค้กไหม้, พุดดิ้ง, เต้าฮวย ร้านเรายังทำและขายเทียนหอมด้วยนะ ถ้าคุณอยากซื้อกลับไปสักอย่าง บรรยากาศ: เวียดนามยุค 70–80

โต๊ะไม้เตี้ย เก้าอี้ไม้ไผ่ เครื่องปั้นดินเผาเก่า ผ้าปูโต๊ะผ้า บนโต๊ะแต่ละตัวมีตะเกียงน้ำมันวางอยู่หนึ่งดวง เมนูเขียนด้วยลายมือ ด้านนอกมีพื้นที่ระเบียงที่มีต้นไม้ในกระถาง และเถาวัลยืออกดอก — เพจเฟสบุ๊กของร้านยังระบุอย่างชัดเจนว่ามีที่นั่งกลางแจ้ง และมักจะเป็นที่ที่สะดวกสบายที่สุดในตอนเย็นที่ดึก

ตอนเย็นจะมีดนตรีอะคูสติก แม้ว่าแหล่งข้อมูลต่าง ๆ จะบอกความถี่ไม่ตรงกัน — ดังนั้นอย่าไปเพราะหวังแค่เรื่องดนตรีอย่างเดียว และยังมีแมวของร้านที่มักจะนอนผึ่งแดดอยู่ที่สนามด้วยที่นี่เป็นที่ที่นั่งได้นาน ไม่ใช่ที่ที่แวะมาแค่สิบห้านาที ที่นี่เหมาะกับบ่ายที่ไม่มีแผนอะไรเลย หรือตอนที่คุณต้องการสถานที่ที่เงียบพอจะพูดคุยกับใครสักคนได้อย่างแท้จริง ถ้าคุณอยู่ที่ดานังและคุ้นเคยกับกาแฟนมเย็นที่มีอยู่ทุกมุมถนนแล้ว นี่คือจังหวะอีกแบบหนึ่งของเมืองนี้ — ช้ากว่า และมีคนรู้จักน้อยกว่า

ก่อนออกเดินทาง ที่อยู่ — K36/36 เล เสวี๋ยน, ดานัง อยู่ในซอย ดังนั้นควรให้แผนที่นำไปยังบ้านเลขที่ที่ถูกต้อง อย่าค้นหาแค่ชื่อถนน เวลาเปิด-ปิด — อินสตาแกรมของร้านระบุว่า 9:00 – 22:00 Facebook ไม่ได้ประกาศเวลาเปิดทำการไว้ และบางบล็อกก็ระบุว่าร้านเปิดเร็วกว่านั้น หากคุณเดินทางมาจากที่ไกล ควรโทรสอบถามล่วงหน้าเพื่อความแน่ใจ โทรศัพท์ — 034 835 6627 ราคา — Facebook จัดร้านนี้อยู่ในระดับราคาต่ำที่สุด ตามรีวิวต่างๆ ชาหนึ่งกาสำหรับสองคนราคาประมาณ 70,000 – 145,000 ดอง และเครื่องดื่มแยกชิ้นเริ่มต้นประมาณ 25,000 ดอง ทางร้านไม่ได้เผยแพร่เมนูออนไลน์ ดังนั้นโปรดถือว่านี่เป็นเพียงราคาอ้างอิงเท่านั้น ติดตามได้ที่ไหน — ร้านชาอัปเดตบน Instagram และ TikTok (@gocnhatuiminh_teahouse) มากกว่า Facebook ต้องการรู้ว่าวันนี้ร้านชามีอะไรหรือไม่ ดูที่นั่น! รีวิว — 4.7/5 บน Google จากผู้ให้คะแนนกว่า 500 ราย