☕ XLIII Specialty Coffee – เมื่อร้านกาแฟกลายเป็นพื้นที่แห่งการค้นพบ

มีร้านกาแฟที่สวยงามเพราะมีมุมถ่ายรูปมากมาย บางร้านกาแฟทำให้คนจำได้เพราะวิธีการที่มันสร้างประสบการณ์ที่แตกต่างออกไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

XLIII Specialty Coffee ที่ 422 ถนนโง๋ ถิ ซี เขตหงูหั่งเซิน จัดอยู่ในประเภทที่สอง ที่นี่เป็นร้านแรกและยังเป็นพื้นที่โรงคั่วกาแฟ (roastery) ของ XLIII Coffee ในดานังอีกด้วย

🧱 เพียงก้าวเข้ามาก็รู้สึกถึงความแตกต่าง

สิ่งแรกที่สร้างความประทับใจคือพื้นที่ที่ค่อนข้างกว้างขวาง เพดานสูง มีกระจกและแสงธรรมชาติมากมาย ผนังปูนเปลือยที่ผสมผสานกับโครงเหล็ก ไม้ และต้นไม้สีเขียว ผสมผสานกันจนเกิดเป็นความรู้สึกทันสมัยแต่ไม่เย็นชาจนเกินไป

แต่สิ่งที่ทำให้ XLIII แตกต่างจากร้านสเปเชียลตี้คอฟฟี่อื่นๆ มากมายนั้นอยู่ที่พื้นที่คั่วกาแฟที่ตั้งอยู่ภายในตัวร้านเอง

แทนที่จะซ่อนพื้นที่คั่วไว้ด้านหลัง XLIII ใช้ห้องคั่วแบบใสเพื่อให้ลูกค้าสามารถชมกระบวนการคั่วได้ คุณสามารถนั่งดื่มกาแฟได้ในขณะที่ดูเมล็ดกาแฟถูกคั่วได้เลยที่ร้าน

🌿 พื้นที่สีเขียวใจกลางพื้นที่ทันสมัย

อีกจุดที่ค่อนข้างน่าสนใจก็คือบริเวณภายนอกมีบ่อปลาคาร์ฟและต้นไม้เขียวขจีมากมาย

สิ่งนี้ทำให้พื้นที่รู้สึก “อินดัสเทรียล” จากอิฐและเหล็กน้อยลง เมื่อนั่งอยู่ข้างในก็ยังมองเห็นแสงและต้นไม้ด้านนอกได้ ทำให้รู้สึกค่อนข้างโปร่งโล่งและผ่อนคลาย

ดังนั้น XLIII จึงไม่ได้เหมาะสำหรับเฉพาะผู้ที่สนใจกาแฟสเปเชียลตี้อย่างแท้จริงเท่านั้น

หากคุณแค่ต้องการหาสถานที่ที่สวยงาม กว้างขวาง เงียบสงบ และมีสถาปัตยกรรมที่แตกต่าง เพื่อนั่งพักผ่อนสักบ่ายหนึ่ง ที่นี่ก็เป็นสถานที่ที่คุ้มค่าแก่การลองเช่นกัน

☕ กาแฟคือหัวใจสำคัญของประสบการณ์นี้

ที่ XLIII เมนูให้ความสำคัญกับกาแฟอย่างชัดเจน มีสามหมวดหลัก ได้แก่ Shot Filter และ Milkbase ร้านยังมีตัวเลือกกาแฟพิเศษมากมายจากต้นทางต่างๆ

จุดที่น่าสนใจคือพนักงานสามารถอธิบายเกี่ยวกับแหล่งที่มาของเมล็ดกาแฟ และช่วยแนะนำการเลือกให้คุณได้ หากคุณยังไม่คุ้นเคยกับสเปเชียลตี้คอฟฟี่

ถ้าคุณไม่ใช่นักดื่มกาแฟมืออาชีพก็ไม่เป็นไร คุณสามารถเริ่มต้นด้วยตัวเลือกที่ดื่มง่ายก่อน แล้วค่อยๆ เรียนรู้เพิ่มเติมทีหลังได้

💰 ราคาอาจสูงกว่ากาแฟทั่วไป

XLIII จัดอยู่ในกลุ่มสเปเชียลตี้คอฟฟี่ ดังนั้นราคาจึงสูงกว่าร้านกาแฟทั่วไป ข้อมูลสถานที่ในปัจจุบันบันทึกไว้ว่าอยู่ที่ประมาณ 100,000–200,000 ดองต่อคน ขึ้นอยู่กับเครื่องดื่มและรายการที่สั่งเพิ่มเติม XLIII Specialty Coffee

ร้านเปิดทำการตั้งแต่ 06:30 - 22:30 ทุกวัน ดังนั้นคุณสามารถแวะมาในเช้าตรู่หรือเลือกเวลาบ่ายเพื่อเพลิดเพลินไปกับพื้นที่นี้ได้

🌱 คุ้มค่าที่จะแวะไปไหม?

หากคุณแค่ต้องการกาแฟราคาถูกสักแก้ว XLIII อาจไม่ใช่ตัวเลือกแรกของคุณ

แต่ถ้าคุณกำลังมองหาสถานที่ที่สถาปัตยกรรม ธรรมชาติ กระบวนการคั่ว และแก้วกาแฟถูกรวมไว้ในประสบการณ์เดียวกัน ที่นี่ก็เป็นสถานที่ที่น่าลองไปสัมผัสจริงๆ

พื้นที่กว้างขวาง แสงสว่างเพียงพอ ผนังอิฐดิบ บ่อปลาคาร์ฟ และโรงคั่วกาแฟที่มองเห็นได้จากภายนอก

บางทีก็คือสิ่งเหล่านั้นที่ทำให้ XLIII ไม่เหมือนกับคาเฟ่ธรรมดา

คุณไม่ได้มาที่นี่เพียงเพื่อดื่มกาแฟสักแก้วเท่านั้น แต่ยังได้เห็นเรื่องราวของกาแฟแก้วนั้นเริ่มต้นขึ้นต่อหน้าต่อตาคุณเองอีกด้วย ☕🌿