ข้าวเหนียวไก่บาบัว ในเมืองเก่า — อาหารอร่อยที่โด่งดังของเมืองเก่า

ห่างจากดานังเพียงประมาณ 30 นาทีโดยรถยนต์ ข้าวเหนียวไก่บ่าบวยในเมืองเก่าฮอยอันเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่นักท่องเที่ยวหลายคนจดบันทึกไว้ในสมุดของตน ร้านนี้มีมาตั้งแต่ยุคปี 1950 สืบทอดกันมาสามรุ่น ยังคงรักษาสูตรการหุงข้าวเหนียวนุ่มด้วยข้าวเหนียวเดียนบ่านและวิธีการฉีกเนื้อไก่อ่อนด้วยมือแบบดั้งเดิมเอาไว้อย่างไม่เปลี่ยนแปลง ข้าวเหนียวไก่สมบูรณ์ประกอบด้วยข้าวเหนียวสีทองพึงพูก ที่ได้รสชาติจากน้ำขมิ้นธรรมชาติ ไก่เส้นเนื้อนุ่ม หอมทอดกรอบ เกลือพริกมะนาว และน้ำปลาขิงพิเศษของร้านอาหาร

จุดที่ทำให้ลูกค้ากลับมาอีกคือรสหวานตามธรรมชาติของเนื้อไก่อ่อนที่ไม่ชุบแป้ง เสิร์ฟคู่กับผักดองที่ช่วยปรับสมดุลรสชาติ ร้านตั้งอยู่ในย่านเมืองเก่าเลย ราคาเพียง 40,000–55,000 ดองต่อจาน เปิดตั้งแต่เช้าตรู่ไปจนถึงประมาณ 21.00 น. หากเดินทางจากดานัง คุณสามารถจัดโปรแกรมช่วงเช้าลิ้มรสข้าวเหนียวไก่ ช่วงสายเดินเที่ยวย่านเมืองเก่า และช่วงบ่ายลงเล่นน้ำทะเลที่หาดอันบ่างได้เลย นี่คือหนึ่งในความทรงจำด้านอาหารที่น่าจดจำเมื่อเดินทางไปเที่ยวภาคกลางของเวียดนาม เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยความตั้งใจของชาวฮอยอัน

ข้าวเหนียวไก่บาบวย — รสชาติเหย่อนที่ยังคงสมบูรณ์แบบผ่านมาสามยุค