ข้าวเหนียวไก่ติดตามฉันมาเกือบ 20 ปี - ตั้งแต่เมื่อฉันยังเด็กจนกว่าจะไปทำงาน

มีอาหารบางอย่างที่ไม่จำเป็นต้องทำให้ซับซ้อน แต่เพราะว่าเรากินมันตั้งแต่เด็ก จึงแค่เพียงพูดถึงมัน ก็ถึงจะนึกถึงช่วงเวลาแห่งวัยเด็กตันทันที

ร้านข้าวเหนียวไก่บนถนนเหงวียน ธิ มิน ไค คือ ร้านที่พิเศษสำหรับฉันเช่นนี้ ฉันมาทานที่นี่ตั้งแต่เมื่อยังเล็ก จนกว่าจะไปทำงาน นับว่าผ่านไปเกือบ 20 ปีแล้ว 🥹

🍚 ข้าวเหนียวนุ่ม เหนียวหนึบ กินร้อนๆ กำลังพอดีคำ🍗 เนื้อไก่เหนียวแน่น ไม่เละ กินคู่กับข้าวเหนียวเข้ากันสุดๆ🌶️ โดยเฉพาะน้ำพริกที่เผ็ดนิดๆ หวานนวลๆ ปรุงรสได้พอดี ผสมกับข้าวเหนียวและไก่แล้วยิ่งกินยิ่งเพลิน

สิ่งที่ฉันชอบมากที่สุดคือรสชาติยังคงเก็บรักษาความรู้สึกที่คุ้นเคยจากสมัยก่อนไว้ได้ ตั้งแต่เป็นเด็กน้อยกินข้าวเหนียวหนึ่งมื้อ มาจนถึงตอนที่ไปทำงานแล้ว ก็ยังเป็นครั้งคราวที่กลับมากินอีก — เกือบ 20 ปีแล้ว แต่ก็ยังไม่รู้สึกเบื่อ ❤️

บางทีสำหรับหลายคนนี่อาจเป็นแค่ข้าวเหนียวไก่ธรรมดาจานหนึ่ง แต่สำหรับฉันแล้ว มันยังเป็นส่วนหนึ่งของความทรงจำในวัยเด็กด้วย

ใครที่อยู่ในพื้นที่เหงียนถิมิงคาย น่าจะลองสักครั้งนะ