หมี่กว๋าง ญุง - เหงียนเติ๊ตแทงห์

หมี่กว๋าง หญุง (135 Nguyễn Tất Thành, Thuận Phước, Hải Châu, Đà Nẵng) เป็นร้านอาหารเช้าที่คุ้นเคยของคนท้องถิ่นริมถนนเลียบทะเลเหงียนเติดถั่น ด้วยรสชาติหมี่กว๋างที่เรียบง่ายแต่เข้มข้นตามแบบฉบับแท้ของแคว้นกว๋าง ร้านเสิร์ฟเมนูหมี่ดั้งเดิมหลากหลาย เช่น หมี่กุ้งหมู หมี่ไก่ หมี่กบ หรือหมี่ซี่โครงหมู พร้อมน้ำซุปเคี่ยวรสเข้มข้น หอมกรุ่น ราดมาพอดีให้ท่วมเส้นเพียงเล็กน้อย เส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวสีขาวนุ่มเหนียวหนึบ ผสานกับเนื้อไก่บ้านที่หวานแน่นเคี้ยวเพลิน และกุ้งเคี่ยวรสเค็มหวานซึมลึกถึงเนื้อ โรยด้วยถั่วลิสงคั่วหอมมัน และข้าวเกรียบงาย่างกรอบอร่อย จานผักสดเคียงที่เสิร์ฟคู่กันนั้นสดเขียวกรอบอยู่เสมอ ทั้งหัวปลีซอย ผักกาดหอม และใบโหระพา เสริมด้วยพริกเขียวเผ็ดร้อนเล็กน้อยและบีบมะนาวสดลงไป ทำให้รสชาติโดยรวมกลมกล่อมจนยากจะห้ามใจ ร้านเปิดขายตั้งแต่เช้าตรู่ มีบรรยากาศเรียบง่ายเป็นกันเอง สะอาด โปร่งสบาย รับลมทะเล พร้อมการบริการที่รวดเร็วและเป็นมิตรอย่างอบอุ่นของเจ้าของร้าน ด้วยราคาที่เป็นกันเองมากและก๋วยเตี๋ยวชามใหญ่เต็มอิ่มคุณภาพดี Mì Quảng Nhung จึงเป็นจุดเติมพลังยามเช้าที่ยอดเยี่ยมทั้งสำหรับคนทำงานและนักท่องเที่ยวที่แวะมาชมวิวทะเลดานัง