Nhà 39 - เนื้อวัวผัดกระทะ - ข้าวเหนียวหมูแดง

Nhà 39 - Cao Lầu & Mỳ Xíu (39 Nguyễn Ân, Hòa Xuân, Cẩm Lệ, Đà Nẵng) คือจุดนัดพบด้านอาหารในอุดมคติสำหรับผู้ที่หลงใหลในรสชาติอาหารพื้นเมืองขึ้นชื่อของฮอยอันที่เรียบง่ายและต้นตำรับ ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องเกาเหลาสูตรต้นตำรับ เส้นหมี่สีเหลืองทองทุกเส้นเหนียวนุ่มหนึบหนับ เข้ากันอย่างลงตัวกับซอสหมูแดงรสเข้มข้น เงาวาว และหอมกรุ่นชวนน้ำลายสอ ท็อปปิ้งหมูแดงหมักเครื่องห้าเครื่องเทศจนซึมเข้าเนื้อ หั่นเป็นชิ้นหนา นุ่มและหวานมัน เสิร์ฟพร้อมกากหมูและหนังหมูทอดกรอบ เคี้ยวเพลินอร่อยเต็มคำ นอกจากนี้ บะหมี่หมูแดงที่นี่ก็ได้คะแนนเต็มเช่นกัน ด้วยเส้นบะหมี่ที่นุ่มลื่น น้ำซุปหวานกลมกล่อมที่เคี่ยวจากกระดูก และจานผักสดอ่อนนุ่มที่มีทั้งผักกาดหอม ถั่วงอก และผักหอมที่สะอาดอย่างเต็มที่ ทุกจานล้วนปรุงอย่างพิถีพิถัน ปรุงรสได้กลมกล่อมถูกปาก เติมพริกเคี่ยวรสเผ็ดร้อนแบบต้นตำรับภาคกลางของเวียดนามเพียงเล็กน้อย ยิ่งทำให้รสชาติระเบิดความอร่อยจนยากจะลืม ร้านมีพื้นที่เล็กกะทัดรัด เป็นระเบียบ โต๊ะเก้าอี้สะอาด พร้อมการบริการที่เป็นกันเองและรวดเร็ว มอบความรู้สึกอบอุ่นเหมือนได้ทานข้าวที่บ้าน ด้วยราคาที่เป็นกันเองและคุณภาพอาหารที่สม่ำเสมอ Nhà 39 จึงเป็นจุดหมายสำหรับมื้อเช้าและมื้อกลางวันที่คุ้นเคยซึ่งคุณไม่ควรพลาดในย่านฮวาซวนอย่างแน่นอน