ทับทิมกรอบวุ้นกะทิ

โซอาโซอาฮัตลือ (เยลลี่กับสาคูเม็ดทับทิม) เป็นขนมหวานคลายร้อนที่คุ้นเคยกันดี เมนูนี้ประกอบด้วยวุ้นซัวซัว (วุ้นที่หั่นเป็นเส้นหรือชิ้นเล็ก ๆ กรุบกรอบและสดชื่น) และทับทิมกรอบ (เม็ดแป้งมันสำปะหลังเล็ก ๆ ย้อมสีแดง เหนียวหนึบ หน้าตาคล้ายเมล็ดทับทิม) มักเติมกะทิและน้ำเชื่อม เมนูนี้มีรสหวานละมุน มันเล็กน้อย ไม่เผ็ด มักรับประทานแบบเย็นโดยใช้ช้อนกับน้ำแข็งไสหรือน้ำแข็งก้อน และเป็นที่นิยมเป็นพิเศษในช่วงฤดูร้อน