กาแฟเค็ม

กาแฟเกลือ คือกาแฟฟินแบบดั้งเดิมของเวียดนามที่ชงพร้อมกับเกลือเล็กน้อย มักผสมกับนมข้นหวานและราดด้วยชั้นครีมข้นมันด้านบน รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์คือการผสมผสานระหว่างความขมของกาแฟ ความหวานมันของนม และความเค็มเล็กน้อยของเกลือ ทำให้เกิดรสชาติเข้มข้นที่ยากจะลืมเลือน เมนูนี้ไม่เผ็ด มักจะคนให้เข้ากันดีหรือดื่มพร้อมน้ำแข็ง ควรค่อยๆ ดื่มด่ำช้าๆ เพื่อสัมผัสรสชาติที่ซ้อนกันหลายชั้นได้อย่างชัดเจน