สลัดนาตรัง

ยำใบบัวบกเนื้อวัว

สลัดใบพยั่นผสมเนื้อวัว ถั่วลิสง และสมุนไพรหอม รสเปรี้ยวหวานชุ่มชื่น

เต้าหู้อ่อนทอดกรอบโรยหมูฝอย

เต้าหู้อ่อนทอดกรอบ โรยเนื้อหมูชาววัง นอกกรอบในนุ่ม

สลัดน้ำมันน้ำส้ม

สลัดผักสดคลุกน้ำสลัดวินิเกรตต์รสเปรี้ยวนิดๆ เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศและหัวหอม

เฟรนช์ฟรายส์

มันฝรั่งทอดกรอบ ทานคู่กับซอสพริก

เต้าหู้ทอดคลุกหอมเจียว

เต้าหู้ทอดกรอบเหลืองอร่าม คลุกเคล้าด้วยหอมเจียวหอมกรุ่น

ขาหมูทอดกรอบ

ขาหมูทอด หนังกรอบ เนื้อนุ่ม รับประทานกับผักสดและน้ำจิ้มปลา

ชาคา คอมไชย

ปลาทอดกรอบสไตล์ข้าวตัง รสชาติเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมผักสด

ชาเกี้ยว

เปาะเปี๊ยะทอดกรอบไส้เนื้อสัตว์และผัก จิ้มกับน้ำปลาเปรี้ยวหวาน

ปลาแดงทอด

ปลาแดงทอดกรอบห่อด้วยกระดาษข้าว พร้อมผักสดใหม่ และน้ำจิ้มปลา

กุ้งนึ่งตะไคร้

กุ้งสดนึ่งตะไคร้ คงความหวานตามธรรมชาติ จิ้มกับเกลือพริกไทยมะนาว

กุ้งทอดกระเทียม

กุ้งผัดกระเทียมไฟแรง หอมกลิ่นกระเทียมอย่างชวน รสชาติเค็มหวานเข้มข้นแบบเติมเต็ม

หมึกกะปิผัดน้ำปลา / กระเทียมเจียว

ปลาหมึกยัดข้าวทอดกรอบ ราดด้วยน้ำปลาหรือกระเทียมเจียวหอมกรุ่น รสชาติเข้มข้น

ปลาหมึกนึ่งขิง

ปลาหมึกสดนึ่งขิงหอมกรุ่น คงความหวานตามธรรมชาติ จิ้มกับน้ำปลาขิง

กุ้งต้มใบอบเชย

กุ้งต้มซึมซ้ำด้วยรสชาติลึก ผสมกับกลิ่นหอมของใบอบเชย เมนูที่ทำให้อยากขึ้นข้าวเรื่อยๆ

ปลาหมึกเปรี้ยวเผ็ด

หมึกสด ราดน้ำยำเปรี้ยวเผ็ดเข้มข้น บริการพร้อมผักหอม

หมึกเปรี้ยวหวาน

ปลาหมึกผัดกับผักต่างๆ น้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวานที่ลงตัว

เนื้อซอสพริกไทยเขียว

เนื้อวัวนุ่มราดซอสพริกไทยเขียวหอมเผ็ดนิดๆ ทานคู่กับข้าวหรือขนมปังก็อร่อย

ทิตโคเตา

หมูสามชั้นตุ๋นไข่รสชาติเค็มหวานเข้มข้น รับประทานคู่กับข้าวสวย

ปลานิลแดงซอสเผ็ด

ปลานิลแดงทอดราดด้วยซอสถั่วเหลืองร้อนๆ รสเข้มข้น

ไข่เจียวหอม

ไข่เจียวต้นหอมหอมนุ่ม เมนูเครื่องเคียงคุ้นเคย

อาหารคาวประจำวัน

อาหารคาวเปลี่ยนไปในแต่ละวัน ราคาจะอยู่ที่ประมาณ 25,000–40,000 ดองขึ้นอยู่กับเมนู

คา บ้อป ข่อ โต

ปลาบือต๋อ (โคเบีย) ตุ๋นรสเค็มหวาน เนื้อแน่น กินกับข้าวเยอะเลย

ไข่เจียว หมู

ไข่ทอดกับเนื้อบดรสชาติเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมข้าวร้อน

แกงเปรี้ยวปลาโคเบีย

แกงส้มปลาโคเบียต้มกับมะขามและผัก รสชาติเปรี้ยวหวานเข้มข้น

แกงเปรี้ยวปลาบาซา

แกงส้มปลาบาซ่าต้มกับมะขาม สับปะรด มะเขือเทศ และผัก

แคน ชัว กา เดียว ฮง

แกงส้มปลาเทียบฮ่อง รสเปรี้ยวสดชื่น ใส่ผักเยอะ

แคน ชวา ฉา กา ตัก แลค

แกงส้มลูกชิ้นปลากราย เหนียวนุ่มอร่อย รสเปรี้ยวนิดๆ

ต้มปูผัก

แกงที่ต้มด้วยผักริมทุ่งนามีรสหวานและสดชื่น

ซุปมะระยัดไส้ปลา

ซุปมะระยัดไส้ลูกชิ้นปลาช่อน รสชาติสดชื่นกลมกล่อม

แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ

แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ รสขมนิดๆ สดชื่น

ซุปมะเขือเทศไข่เต้าหู้

แกงมะเขือเทศใส่ไข่และเต้าหู้ รสชาติกลมกล่อมทานง่าย

ผัดผักกวางตุ้ง (กระเทียม/เนื้อ)

ผักกวางตุ้งผัดกระเทียมหรือผัดเนื้อวัวอร่อยมาก

ผักกวางตุ้งลวก

ผักกวางชายอ่อนต้มให้นุ่ม จิ่มน้ำปลาหรือต้มด้วยซอสข้นเข้น

ลากิม โคเควต (ใหญ่)

ส่วนใหญ่คือผักต้มจิ้มน้ำสุกที่เข้มข้นและมีรสชาติเข้มข้น

ลากิม โค ควเอต (เล็ก)

ผักลวกน้ำ สำหรับจิ่มซอสรสชาติเข้มข้นอร่อย ส่วนเล็ก

ผักบุ้งผัด/ต้ม

ผักบุ้งผัดกระเทียมหรือลวกให้เขียวกรอบ

ผัดผักประจำวัน

ผักผัดเปลี่ยนแปลงตามวัน ราคา 5,000–10,000₫

มะระผัดไข่

มะระผัดไข่มีรสขมนิดๆ หอมมันกลมกล่อม

ข้าวขาว

ข้าวขาวนุ่มเหนียวและหอม

ข้าวขาว

ข้าวสวยเหนียวนุ่มหอมกรุ่น และปริมาณเยอะมาก