ข้าวเหนียวเครื่องในไก่

ข้าวเหนียวเครื่องในไก่เป็นข้าวเหนียวนุ่มเหนียวที่รับประทานคู่กับเครื่องในไก่ (กึ๋น ตับ หัวใจ) ที่นำไปผัดหรือต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ มักราดด้วยน้ำมันต้นหอมและน้ำปลาขิง รสมันหอมของข้าวเหนียวผสมผสานกับรสเข้มข้น เหนียวนุ่มกรุบกรอบเล็กน้อยของเครื่องในไก่ สามารถกินคู่กับพริกสักนิดได้หากชอบรสเผ็ด เมนูนี้มักรับประทานร้อน ๆ ในตอนเช้าเป็นมื้ออาหารที่รวดเร็วและกะทัดรัด