ลูกชิ้นปลาทอดคลุกน้ำปลา (เล็ก)

ลูกชิ้นปลาทอดคลุกน้ำปลาคือลูกชิ้นปลา(ทอดมันปลา)ที่ทอดจนกรอบนอกนุ่มหนึบด้านใน จากนั้นคลุกกับน้ำปลาเปรี้ยวหวานรสเข้มข้น โรยหน้าด้วยหอมเจียวหรือพริกเพื่อเพิ่มรสเผ็ดเล็กน้อยตามความชอบ เมนูนี้มักจะรับประทานตอนร้อน ๆ ทันทีที่ทอดเสร็จ สามารถกินคู่กับผักสดหรือจิ้มกับซอสพริก/น้ำปลาเพิ่มเติมได้ นี่เป็นเมนูขนาดเล็กที่เหมาะสำหรับทานเล่นคนเดียว