ไก่ทอดกรอบ

ไก่ม้วนทอดกรอบ คือ ปีกไก่หรือน่องไก่ที่ม้วนเป็นวง หมักเครื่องปรุงรสแล้วนำไปทอดจนเปลือกนอกเหลืองกรอบ ในขณะที่เนื้อข้างในยังคงนุ่มและฉ่ำน้ำ อาหารจานนี้มีรสเค็มหวานกลมกล่อม โดยปกติจะไม่เผ็ดหรือเผ็ดเล็กน้อยขึ้นอยู่กับร้านที่ขาย มักรับประทานคู่กับซอสพริกหรือเกลือพริกไทยมะนาว ใช้เป็นของทานเล่นหรือรับประทานคู่กับข้าว/ข้าวเหนียว