มันฝรั่งทอด

เฟรนช์ฟรายส์คือมันฝรั่งที่หั่นเป็นแผ่นหรือเป็นแท่ง แล้วนำไปทอดในน้ำมันท่วมจนด้านนอกกรอบเหลืองและด้านในนุ่ม มักโรยเกลือเล็กน้อยก่อนรับประทาน เมนูนี้มีรสเค็มนิดๆ มันอร่อย ไม่เผ็ด มักใช้เป็นเมนูเคียงหรือของทานเล่น เฟรนช์ฟรายส์มักรับประทานตอนร้อนๆ จิ้มกับซอสมะเขือเทศ ซอสพริก หรือซอสมายองเนส