ร้านข้าวบ้านนอก

ไข่ไก่ทอด

นี่คือไข่ไก่ที่ผัดตามวิธีการทำที่บ้าน

หมูตุ๋นไข่นกกระทา

หมูตุ๋นเนื้อนุ่มกับไข่นกกระทา น้ำตุ๋นรสเข้มข้น ทานคู่กับข้าวสวย

ซุปสาหร่ายกุ้ง

ซุปสาหร่ายทะเลต้มกับกุ้งสด น้ำซุปใสและรสชาติอ่อนโยน

ปลาทูน่าตุ๋นผักดองกาดกวางตุ้ง

ปลาทูน่าตุ๋นกับผักกาดดอง รสเค็มอมเปรี้ยวกลมกล่อม

ไก่ทอดน้ำปลา

ไก่ทอดกรอบแล้วนำไปเคี่ยวกับน้ำปลา รสชาติเค็มหวานกำลังพอดี

ปลาทูน่าทอดซอสมะเขือเทศ

ทอดปลาทูน่าแล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศที่เคี่ยวจนข้น

ปลาบู่ตัดตุ๋นผักกาดดอง

ปลาก้างพระร่วงตุ๋นกับผักกาดดอง เนื้อปลาแน่นและมันเยิ้ม

ปลาไหลตุ๋น

ปลาไหลตุ๋นซีอิ๊ว เนื้อนุ่มและมัน

ปลากระโทงแทงตุ๋นผักกาดดอง

ปลากระโทงแทงตุ๋นกับผักกาดดองเปรี้ยว น้ำตุ๋นรสเข้มข้น

ปลาทูอบซีอิ๊ว

ปลาทูตุ๋นในหม้อดินกับน้ำตาลไหม้และพริกไทย

ปลาบู่ตุ๋น

ปลาบู่ตุ๋นซีอิ๊ว เนื้อปลาแน่นและซึมซับน้ำตุ๋นได้ดี

ปลาช่อนตุ๋น

ปลาช่อนตุ๋นหม้อดินกับพริกไทยและน้ำตาลไหม้ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

ปลาทอดลีเซิน

หมูยอทอดสไตล์ลี้เซิน ทอดจนเหลืองกรอบ เหนียวนุ่มและหอมกรุ่น

ปลาทูซอสมะเขือเทศ

ปลาทูตุ๋นซอสมะเขือเทศ รสเปรี้ยวหวานอ่อนๆ

กุ้งผัดน้ำปลา

กุ้งเคี่ยวกับน้ำซอสจนซึมเข้าเนื้อ รสชาติเค็มหวานเข้มข้น

ไก่ตุ๋นตะไคร้

ไก่ตุ๋นกับตะไคร้สับ มีกลิ่นหอมของตะไคร้และรสเผ็ดเล็กน้อย

หมูตุ๋นหมูฝอย

หมูตุ๋นกับกะปิกุ้งแห้ง (ร้วก) รสเค็มเข้มข้น กินกับข้าวเข้ากันสุดๆ

เครื่องในผัดขมิ้น

เครื่องในหมู (พุงหรือไต) ผัดขมิ้นสด สีเหลืองสวยและหอมมาก

เครื่องในไก่ผัดบวบ

เครื่องในไก่ผัดกับบวบ น้ำหวานและเนื้อนุ่ม

เนื้อผัดถั่วฝักยาว

เนื้อวัวผัดเร็วๆ กับถั่วฝักยาวกรอบๆ

หมูสามชั้นผัดใบมะกรูด

หมูสามชั้นผัดจนขอบไหม้กรอบ โรยด้วยใบมะกรูดซอยฝอย

หมูต้มจิ้มกะปิกุ้ง

หมูต้มหั่นบาง ๆ จิ้มกับน้ำปลาร้ากุ้ง

เนื้อผัดหอมใหญ่

เนื้อวัวผัดกับหัวหอม สับปะรด และมะเขือเทศ

หมูผัดเปรี้ยวหวานเผ็ด

หมูผัดซอสเปรี้ยวเผ็ด ทานคู่กับข้าวสวย

ซี่โครงอ่อนตุ๋นหอม

ซี่โครงอ่อนตุ๋นกับสับปะรด รสเปรี้ยวหวาน

ซี่โครงหมูตุ๋นเคี่ยวหวาน

เคี่ยวซี่โครงหมูจนน้ำเคี่ยวข้นเหนียวเคลือบเนื้อซี่โครงอย่างทั่วถึง

หมูผัดถั่วฝักยาว

หมูผัดกับถั่วแขกกรอบ

หมูผัดมะระหวาน

หมูผัดมะระหวานหั่นบาง รสหวานอ่อนๆ

หมูผัดกะหล่ำปลี

หมูผัดกะหล่ำปลี ทำง่ายและทานง่าย

เนื้อตุ๋นเค็ม

หมูเค็มตุ๋นสไตล์โฮมเมด กินกับข้าวอร่อยมากเลยค่ะ

หมูผัดมะระ

หมูผัดมะระ มีรสขมอ่อนๆ ที่เป็นเอกลักษณ์

หมูผัดหอมใหญ่

หมูผัดหอมใหญ่ หอมและหวาน

หมูผัดผักกาดดอง

หมูผัดกับผักกาดดองเปรี้ยว

บรอกโคลีลวกจิ้มน้ำพริกเค็ม

บรอกโคลีลวกจิ้มกับซอสโคเกวต (kho quẹt) รสเค็มหวาน

ผักบุ้งผัด

ผักบุ้งผัดกระเทียม คงความกรอบไว้อย่างดี

มะเขือม่วงทอดราดน้ำมันต้นหอม

มะเขือม่วงทอดจนนุ่ม ราดด้วยน้ำมันต้นหอมหอมๆ

ผักบุ้งต้ม

ผักบุ้งจีน (ยอดมันเทศ) ต้มสุกกำลังดี รับประทานคู่กับน้ำจิ้ม

ผัดใบมันเทศ

ผัดใบมันเทศกับกระเทียม กรอบและหอม

หัวมันเคี่ยวเค็ม

จานผักหัวต้ม จิ้มกับน้ำจิ้มโคะแกวต (ซอสน้ำปลาคาราเมล)

มะระผัดไข่

มะระผัดไข่ รสขมนิดๆ ถูกไข่ช่วยกลบให้นุ่มนวลขึ้น