บั๊ญกวนชาเจียน

ม้วนหมูทอด เป็นอาหารที่น่าดึงดูดใจ ผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างรสชาติดั้งเดิมกับความกรอบที่กระตุ้นลิ้น จานนี้ประกอบด้วยแผ่นแป้งเวียดนามบางเหนียวนุ่ม ห่อไส้หมูสับผสมเห็ดหูหนูรสเข้มข้น โรยหน้าด้วยหอมเจียวทอดสีเหลืองทอง จุดเด่นอยู่ที่หมูยอ/ชาทอดแต่ละชิ้นที่ทอดจนเหลืองทองกรอบด้านนอก นุ่มและมันหอมด้านใน รับประทานคู่กับผักสมุนไพรสดชื่นหอมๆ และน้ำปลาเปรี้ยวหวานอุ่นๆ รสชาติกำลังพอดีปาก