ข้าวเจสุขภาพดี

ยำห้าสี

ยำมังสวิรัติจากผักหลากสี รสเปรี้ยวหวานสดชื่น

หม้อไฟเจต้มยำ (เล็ก)

หม้อไฟเจรสเปรี้ยวเผ็ด ใส่ผัก เห็ด และเต้าหู้ ขนาดเล็ก

หม้อไฟเจต้มยำ (ใหญ่)

หม้อไฟเจรสเปรี้ยวเผ็ด ใส่ผัก เห็ด และเต้าหู้ ขนาดใหญ่สำหรับแบ่งกันทาน

สลัดหมี่กึง

สลัดผักสดคลุกหมี่กึง ปริมาณมาก เหมาะสำหรับงานเลี้ยง

ยำมะเดื่อโรยงา

มะเดื่อ (หว่า) ของเวียดนามภาคกลาง ยำแบบเจโรยงาคั่ว

เห็ดผัดตะไคร้พริก

เห็ดผัดตะไคร้และพริกหอม ๆ เผ็ดเล็กน้อย ทานคู่กับข้าว

หมี่กึงผัดตะไคร้

หมี่กึงเจผัดตะไคร้หอม รสเข้มข้น ทานคู่กับข้าว

หมี่กึงซอสมะเขือเทศ

หมี่กึงเจราดซอสมะเขือเทศรสเปรี้ยวหวาน ทานคู่กับข้าว

หมี่กึงตุ๋นงา

หมี่กึงเจตุ๋นรสเข้มข้น โรยงาคั่วหอม

เห็ดนางรมนึ่งขิง

เห็ดนางรมนึ่งกับขิง รสอ่อนและหอม

ชุดไหว้ / ชุดจัดเลี้ยง (สั่งล่วงหน้า 30 นาที)

ชุดไหว้หรือชุดจัดเลี้ยงอาหารเจหลายอย่าง กรุณาสั่งล่วงหน้า 30 นาที

ข้าวจานเจ

ข้าวหนึ่งจานพร้อมกับข้าวเจประจำวัน

ข้าวผัดรวมมิตรเจ (เล็ก)

ข้าวผัดเจใส่ผักรวม ขนาดเล็ก

ข้าวเปล่าเพิ่ม

ข้าวสวยเพิ่มหนึ่งที่

ข้าวชุดเจ

ข้าวชุดเจ มีข้าว ซุป และกับข้าวผัก เมนูเปลี่ยนทุกวัน

ข้าวผัดเจ (ใหญ่)

ข้าวผัดเจใส่ผัก ขนาดใหญ่

ขนมจีนแห้ง (บุ๋นโค)

เส้นบุ๋นเจคลุกผักและซอส แบบแห้ง

บะหมี่กรอบราดหน้าเจ

บะหมี่ทอดกรอบราดผักผัดเจ

ก๋วยเตี๋ยวเส้นบุ๋นน้ำ

เส้นบุ๋นเจในน้ำซุปผักรสหวานกลมกล่อม

บะหมี่ผัดเส้นนุ่มเจ

บะหมี่ผัดเส้นนุ่มกับผัก ไม่มีจำหน่ายในวันขึ้น 1 ค่ำและ 15 ค่ำตามจันทรคติ

หมี่กว๋างคลุก

หมี่กว๋างเจคลุกผักสดและซอส อาหารขึ้นชื่อของกว๋างนาม–ดานัง

เส้นบุ๋นผัดขมิ้น

เส้นบุ๋นผัดกับขมิ้นสดตำละเอียด จำหน่ายเฉพาะวันขึ้น 1 ค่ำและ 15 ค่ำตามจันทรคติ

บั๋นโกย (เกี๊ยวเจ)

เกี๊ยวไส้เจแบบดั้งเดิมของเวียดนาม

บั๋นหลก (ขนมแป้งมันสำปะหลัง)

ขนมแป้งมันใสเหนียวนุ่ม ไส้เจ อาหารขึ้นชื่อของเวียดนามภาคกลาง

เต้าหู้ทอดราดซอส

เต้าหู้ทอดสีทองราดซอสรสเข้มข้น

เต้าหู้ทอดกรอบ

เต้าหู้ทอดกรอบนอกนุ่มใน

เต้าหู้สดตุ๋น

เต้าหู้สดตุ๋นจนนุ่มเข้าเนื้อ ทานคู่กับข้าว

ผักกาดผัดเห็ด

ผักกาดผัดกับเห็ด รสอ่อน

ผักผัดเห็ด

ผักตามฤดูกาลผัดกับเห็ด

ผักลวก

ผักลวกจิ้มซีอิ๊ว สดชื่น

สลัดผักกาดหอม

ผักกาดหอมสดคลุกน้ำสลัดเจ

ผักกาดลวก

ผักกาดลวกจิ้มซีอิ๊ว

กระเจี๊ยบผัดกระเทียม

กระเจี๊ยบผัดกระเทียมหอม กรอบหวาน

แกงส้มเวียดนาม

แกงส้มเจใส่มะเขือเทศ สับปะรด และผัก

แกงจืดผัก

แกงจืดผักเจรสหวานกลมกล่อม

แกงจืดมะระ

แกงจืดมะระเจ ขมเล็กน้อย สดชื่น

วุ้นเส้นยำถั่วงอก

วุ้นเส้นยำถั่วงอกและผักหอม ไม่มีจำหน่ายในวันขึ้น 1 ค่ำและ 15 ค่ำตามจันทรคติ

ขนุนตุ๋นตะไคร้

ขนุนอ่อนตุ๋นกับตะไคร้ รสเข้มข้น ทานคู่กับข้าว

ยำหัวปลีโรยงา

หัวปลีหั่นฝอยยำแบบเจโรยงาคั่ว

ยำขนุนโรยงา

ขนุนอ่อนยำกับผักหอมและงาคั่ว