Chia sẻ ẩm thực Nepal: Hương vị thực thụ và văn hóa ẩm thực trong hành trình 11.5 ngày

Du lịch bán tự do ở Nepal 11 ngày: Chia sẻ các loại ẩm thực nhà hàng Ẩm thực Nepal Ẩm thực Tây Tạng Ẩm thực Ấn Độ Ẩm thực Phương Tây

Mặc dù thực đơn tại các nhà hàng Nepal có tiếng Anh, nhưng nhiều món ăn là các món ăn đặc sản địa phương. Ở đây tôi giới thiệu những món ăn mà chúng tôi đã thử cho mọi người tham khảo! Ở đây tôi đã phân loại những bữa ăn mà tôi đã ăn thành các loại ẩm thực Nepal, ẩm thực Tây Tạng, ẩm thực Ấn Độ và ẩm thực Phương Tây. Đây chỉ là phân loại cá nhân của tôi và có thể không hoàn toàn chính xác~ Ẩm thực Nepal 1.Thali Dhido Đây là bữa ăn đầu tiên của chúng tôi tại Nepal. Chúng tôi ở tại nhà hàng Laxman Restaurant & Bar, và hướng dẫn viên du lịch Chen đã giới thiệu đặc biệt cho tôi thử món ăn này. Thali là thức ăn Nepal, thường bao gồm một số các món ăn kèm, một thực phẩm chính, một món ăn thịt và một canh đậu lentil. Đây là món Thali Dhido gà địa phương mà tôi đã đặt

Món chính ở giữa là Dhido làm từ diêm mạch đỏ, không có vị gì đặc biệt, khi ăn sẽ cảm nhận được hạt diêm mạch. Sau khi bắt đầu ăn, nhân viên nhà hàng còn mang bơ nóng hổi đến rưới lên trên, tăng thêm hương vị. Điều đặc biệt là khi bạn gọi món này, cả món chính lẫn món ăn kèm đều có thể gọi thêm~ Khi đi trekking thường hay gọi món này (no bụng nhất)

Ở nhà hàng đó chúng tôi đã gọi Local Chicken Thali Dhido, Veg. Dhido Thakali Thali, Veg. Indian Thali, thực ra đều là món cơm Nepal như nhau, chỉ khác nhau về loại thịt và món chính mà thôi.

Ngoài ra, món ăn Nepal cũng có những tên gọi khác nhau tùy theo từng dân tộc chế biến. Khi ở nhà nghỉ trên núi, Rice Dal (Bhat) cũng có nghĩa là cơm kiểu Nepal. Ngoài ra xin giới thiệu nhà hàng Nepal này, rất ngon! Nepali Kitchen

2. Bánh mì Gurung Bánh mì Nepalese, có vị giống Shuangbaotai, thường xuất hiện ở bữa sáng, ăn kèm với mật ong hoặc mứt.

Nhưng khi tôi ở nhà gỗ trên núi, tôi cũng gặp phải món ăn kèm vị mặn.

Ẩm thực Tây Tạng Tôi cảm thấy ẩm thực Tây Tạng cũng khá thường xuất hiện trong các nhà hàng Nepal. Dưới đây là giới thiệu về những món tôi đã ăn tại nhà hàng Tây Tạng YangLing restaurant ở Kathmandu. Thực đơn của nhà hàng đó

1. Momo, bạn chỉ cần tưởng tượng nó giống như bánh dumplings, ở Nepal cũng thường được ăn~

Tôi đã gọi món Chicken Chili Momo ở nhà hàng đó, ngon cực kỳ luôn! Siêu đáng để thử!

2. Thukpa, Mì Tây Tạng

3. Chowmien 炒麵, phiên âm Latin trực tiếp luôn (cười) 4. Thenthuk cũng là mì Tây Tạng, nhưng sợi mì lại giống như bột vón cục, món này chúng tôi chưa được thử Ẩm thực Ấn Độ Ẩm thực Ấn Độ cũng là món ăn rất phổ biến ở Nepal. Vào tối đầu tiên ở Pokhara, chúng tôi đã thử một nhà hàng chay tên là Marwadi restaurant, và nó gần như hoàn toàn là món Ấn Độ. Tuy nhiên vì định nghĩa "ăn chay" của họ chỉ đơn giản là không có thịt, nên gia vị vẫn cho đầy đủ không hề giảm bớt, những người ăn chay cần đặc biệt lưu ý. Ngoài ra hương vị cũng chỉ ở mức bình thường, không khuyến khích Đây là thực đơn của quán

Chúng tôi đã gọi 1.Kadai Paneer: Kadai là một loại nồi mà người Ấn Độ sử dụng. Paneer là loại phô mai kiểu nông thôn tự làm tại nhà của người Ấn Độ, phô mai có màu trắng.

2.Naan: Một chiếc bánh mì Ấn Độ nổi tiếng, nhưng cái mà nhà hàng này làm giống như trong bức ảnh ở trên - siêu mỏng, khá thất vọng! 3.Paneer Pasanda: Pasanda cũng tương tự như cà ri, bạn có thể nghĩ về nó như một cà ri có thêm phô mát

4. Bánh Roti Cũng là loại bánh làm tay của Ấn Độ, chiếc bên phải trong bức ảnh ở trên 5. Cà ri Khi đi trekking tôi chỉ ăn cơm Nepal hoặc cà ri, lựa chọn vừa không sợ trật vừa no bụng

Cuối cùng xin giới thiệu các món ăn kiểu Tây được phục vụ tại nhà nghỉ trên núi Ban đầu tôi nghĩ rằng những món ăn kiểu Tây này ở Nepal chắc sẽ không ngon lắm, nhưng bất ngờ thay, dù là món mặn hay món chay, hương vị đều không hề tệ! Macaroni (mì Ý ống)

Mì Ý (Spaghetti) Bánh Pizza

Bữa sáng có bánh pancake, Pancake

Tổng kết Do du lịch Nepal tiếp tục phát triển, các lựa chọn nhà nghỉ trên núi đã trở nên khá phong phú, không còn giống như trước đây khi thấy mọi người chia sẻ chỉ toàn ăn cơm chiên mì xào. Lựa chọn nhà hàng ở Pokhara tương đối truyền thống, còn ở Kathmandu thì có khá nhiều nhà hàng kiểu Tây để ăn. 🌏 Đọc thêm các bài viết về du lịch tự túc và cẩm nang mua sắm Muốn khám phá thêm nhiều cảm hứng du lịch thú vị và thông tin mua sắm hữu ích? Những bài viết này xin giới thiệu đến bạn: 🔹 【Tổng hợp lịch trình du lịch tự túc Úc 10 ngày】Cẩm nang địa điểm Sydney, Melbourne + di chuyển 👉 Ghé thăm Nhà hát Opera, rạn san hô Great Barrier và ẩm thực thành phố, trọn bộ hành trình kinh điển nước Úc 🔹 【Du lịch tự túc Nepal 11 ngày】Cẩm nang toàn diện Kathmandu, Pokhara, Chitwan 👉 Hành trình khám phá sâu sắc với leo núi trekking, các cố đô văn hóa và trải nghiệm động vật hoang dã 🔹 【Chia sẻ ẩm thực Nepal】Hương vị bản địa và văn hóa ẩm thực trong hành trình 11 ngày rưỡi 👉 Từ đồ ăn đường phố đến nhà hàng truyền thống, cảm nhận sức hút ẩm thực độc đáo của Nepal 🔹 【Gợi ý mua sắm không thể bỏ lỡ ở Úc】Mở hộp & chia sẻ trải nghiệm sử dụng 15 món đồ chăm sóc sức khỏe, làm đẹp và đời sống hàng ngày 👉 Danh sách phải mua tại siêu thị và hiệu thuốc Úc, thiết thực lại dễ mang về nước 🔹 【Cẩm nang du lịch tự túc Thổ Nhĩ Kỳ - Hy Lạp 15 ngày】Lên lịch trình × Điểm đến không thể bỏ lỡ × Tổng hợp ngân sách di chuyển và lưu trú 👉 Những cảnh quan hùng vĩ và trải nghiệm văn hóa xuyên suốt châu Âu - châu Á, lộ trình trọn vẹn