Chia sẻ ẩm thực Nepal: Hương vị bản địa và văn hóa ẩm thực trong hành trình 11 ngày rưỡi

11 Ngày Du Lịch Bán Tự Do Ở Nepal, Chia Sẻ Các Loại Ẩm Thực Khác Nhau Từ Các Nhà Hàng Ẩm Thực Nepal Ẩm Thực Tây Tạng Ẩm Thực Ấn Độ Ẩm Thực Phương Tây

Mặc dù thực đơn ở các nhà hàng Nepal đều có tiếng Anh, nhưng nhiều món lại là đặc sản địa phương, vì vậy ở đây tôi xin giới thiệu những món chúng tôi đã thử để mọi người tham khảo! Ở đây tôi tạm chia những món đã ăn thành món Nepal, món Tây Tạng, món Ấn Độ và món Tây, đây chỉ là cách phân loại cá nhân nên có thể không hoàn toàn chính xác~ Ẩm thực Nepal 1. Thali Dhido Đây là bữa ăn đầu tiên của chúng tôi ở Nepal, tại nhà hàng Laxman Restaurant & Bar, hướng dẫn viên A Trần đặc biệt giới thiệu cho tôi món này. Thali là một bữa ăn kiểu Nepal, thường gồm vài món ăn kèm nhỏ, một phần món chính, một phần thịt, và một phần súp đậu lăng. Đây là món Local Chicken Thali Dhido mà tôi đã gọi.

Món chính ở giữa là Dhido làm từ diêm mạch đỏ, bản thân nó không có vị gì đặc biệt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được những hạt diêm mạch nhỏ. Sau khi bắt đầu ăn, nhân viên nhà hàng còn mang bơ nóng hổi đến rưới lên để tăng thêm hương vị. Điều đặc biệt là khi bạn gọi món này, cả món chính lẫn món ăn kèm đều có thể được thêm miễn phí~ Khi đi trekking mọi người rất hay gọi món này (no bụng nhất)

Tại quán ăn đó, chúng tôi đặt Local Chicken Thali Dhido, Veg. Dhido Thakali Thali và Veg. Indian Thali – chúng đều là những món ăn cơm Nepal tương tự nhau, chỉ khác nhau về loại thịt và thành phần chính mà thôi.

Ngoài ra, các món ăn Nepal còn có những tên gọi khác nhau tùy theo từng dân tộc chế biến. Khi ở nhà nghỉ trên núi, Rice Dal (Bhat) cũng có nghĩa là cơm kiểu Nepal. Ngoài ra, xin giới thiệu nhà hàng Nepal này, rất ngon! Nepali Kitchen

Bánh Nepali, hình dáng giống như song sinh, thường xuất hiện trong bữa sáng, thường được ăn kèm theo mật ong hoặc mứt.

Nhưng khi tôi ở nhà nghỉ trên núi, tôi cũng gặp phải sự kết hợp vị mặn.

Ẩm thực Tây Tạng Tôi cảm thấy các nhà hàng Nepal cũng thường xuất hiện món ăn Tây Tạng. Dưới đây là những gì tôi đã ăn tại nhà hàng Tây Tạng YangLing restaurant ở Kathmandu. Thực đơn của nhà hàng đó

Momo giống như bánh sủi cảo vậy đó, ở Nepal cũng hay ăn món này lắm~

Tôi đã gọi món Chicken Chili Momo ở nhà hàng đó, ngon cực kỳ luôn! Rất đáng để thử!

2. Thukpa, Mì Tây Tạng

3. Chow mien (mì xào) - sử dụng trực tiếp chữ Latinh hóa (cười) 4. Thenthuk - cũng là mì Tây Tạng, nhưng mì là những cục bột nhỏ; chúng tôi không được thử cái này Ẩm thực Ấn Độ Ẩm thực Ấn Độ cũng là một loại nhà hàng rất phổ biến ở Nepal. Vào tối đầu tiên ở Pokhara, chúng tôi đã thử nhà hàng chay Marwadi restaurant, về cơ bản là ẩm thực Ấn Độ. Tuy nhiên, vì định nghĩa chay của nó chỉ là không có thịt, gia vị hoàn toàn không được giảm - những người ăn chay cần đặc biệt cẩn thận. Ngoài ra, hương vị cũng khá bình thường - không khuyến nghị. Thực đơn của nó

Chúng tôi đã đặt hàng 1. Kadai Paneer: Kadai là một loại nồi mà người Ấn Độ sử dụng. Paneer là một loại phô mai nông thôn được tự chế biến phổ biến trong các gia đình Ấn Độ; phô mai có màu trắng.

2. Naan: Đó là một loại bánh nổi tiếng của ẩm thực Ấn Độ, nhưng nhà hàng đó làm nó giống như cái trong ảnh ở trên, siêu mỏng, rất đáng thất vọng! 3. Paneer Pasanda: Pasanda cũng tương tự như cà ri, bạn có thể nghĩ nó là cà ri với phô mai được thêm vào.

4. Roti Đây cũng là loại bánh làm thủ công của Ấn Độ, chiếc ở bên phải trong bức ảnh phía trên. 5. Cà ri (Curry) Khi đi trekking, tôi thường chỉ ăn cơm Nepal hoặc cà ri, đây là lựa chọn không sợ bị dở mà lại no bụng.

Cuối cùng, xin giới thiệu các món ăn kiểu Tây được phục vụ tại nhà nghỉ trên núi. Ban đầu tôi nghĩ những món Tây ở Nepal chắc sẽ không ngon lắm, nhưng bất ngờ là dù là món mặn hay món chay, hương vị đều không hề tệ chút nào! Macaroni (mì Ý ống)

Mì Ý (Spaghetti) Pizza

Còn bữa sáng thì có bánh pancake, Pancake.

Tổng kết Do ngành du lịch Nepal tiếp tục phát triển, các lựa chọn nhà nghỉ trên núi đã trở nên khá phong phú, không còn giống như trước đây khi xem người khác chia sẻ chỉ toàn thấy cơm chiên mì xào. Lựa chọn nhà hàng ở Pokhara thì khá truyền thống, còn ở Kathmandu thì có khá nhiều nhà hàng kiểu Tây để ăn. 🌏 Thêm các bài viết hướng dẫn du lịch tự túc và mua sắm Bạn muốn khám phá thêm nhiều cảm hứng du lịch thú vị và thông tin mua sắm hữu ích? Những bài viết này xin giới thiệu đến bạn: 🔹 【Tổng hợp lịch trình du lịch tự túc Úc 10 ngày】Cẩm nang tham quan Sydney, Melbourne + phương tiện di chuyển 👉 Ghé thăm Nhà hát Opera, Rạn san hô Great Barrier và ẩm thực thành phố — trọn bộ hành trình kinh điển của Úc trong một bài viết 🔹 【Du lịch tự túc Nepal 11 ngày】Cẩm nang toàn tập Kathmandu, Pokhara, Chitwan 👉 Hành trình khám phá sâu sắc với leo núi trekking, những thành cổ văn hóa và trải nghiệm động vật hoang dã 🔹 【Chia sẻ ẩm thực Nepal】Hương vị bản địa và văn hóa ẩm thực trong 11 ngày rưỡi hành trình 👉 Từ món ăn đường phố đến nhà hàng truyền thống, cảm nhận sức hút ẩm thực độc đáo của Nepal 🔹 【Gợi ý mua sắm tại Úc】Khui hộp và review 15 món đồ hay ho về sức khỏe, làm đẹp và đời sống hàng ngày 👉 Danh sách mua sắm bắt buộc ở siêu thị và cửa hàng mỹ phẩm Úc - Tiện lợi và dễ mang về nhà 🔹 [Hướng dẫn du lịch tự do 15 ngày đến Thổ Nhĩ Kỳ và Hy Lạp] Lập kế hoạch hành trình × Các điểm đến nên tham quan × Vận chuyển và ngân sách lưu trú 👉 Những cảnh quan hùng vĩ và trải nghiệm văn hóa trải dài trên Châu Âu và Châu Á, kế hoạch tuyến đường hoàn chỉnh